Ustadan Tavuk Sote Tarifi Nasıl Yapılır?
Tavuk sote, Türk mutfağının sevilen ve pratik yemeklerinden biridir. Hem lezzetli hem de hızlı bir şekilde hazırlanabilen bu tarif, misafirler için ya da günlük yemekler için idealdir. Aşağıda ustadan alınan tavuk sote tarifi detaylı bir şekilde açıklanmıştır.
Malzemeler
Tavuk sote hazırlamak için gereken malzemeler şunlardır: - 500 gram tavuk göğsü
- 2 adet orta boy soğan
- 2-3 diş sarımsak
- 1 adet kırmızı biber
- 1 adet yeşil biber
- 2 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 tatlı kaşığı domates salçası
- 1 çay kaşığı kararbiber
- 1 çay kaşığı pul biber (isteğe bağlı)
- Tuza göre
- Yarım çay bardağı su
- Maydanoz (süslemek için)
Hazırlık Aşaması
Tavuk sote yapımında izlenecek adımlar şu şekildedir: - Öncelikle tavuk göğsünü küp küp doğrayın.
- Soğanları ve sarımsakları ince ince doğrayın.
- Kırmızı ve yeşil biberleri de jülyen şeklinde doğrayın.
- Bir tavaya zeytinyağını ekleyin ve ısıtın.
- Isınan yağda önce doğranmış soğanları ekleyin ve pembeleşene kadar kavurun.
- Pembeleşen soğanların üzerine tavukları ekleyin ve tavuklar beyazlaşana kadar soteleyin.
- Tavuklar beyazlaştıktan sonra doğranmış sarımsakları ekleyin.
- Bir süre daha soteledikten sonra biberleri ekleyin ve biberler yumuşayana kadar pişirin.
- Son olarak domates salçasını, karabiberi, pul biberi ve tuzu ekleyin.
- Yarım çay bardağı suyu da ekleyerek karıştırın ve kısık ateşte 5-10 dakika kadar pişirin.
- Piştikten sonra ocaktan alarak, ince doğranmış maydanoz ile süsleyin.
Servis Önerileri
Tavuk sote, genellikle pirinç pilavı veya bulgur pilavı ile servis edilir. Yanında yoğurt veya salata ile de zenginleştirilebilir. Bu, yemeğin lezzetini artıracaktır.
Ekstra İpuçları
Tavuk sote yaparken dikkate alınması gereken bazı ekstra ipuçları: - Tavuğun marine edilmesi, yemeğin lezzetini artıracaktır. Zeytinyağı, limon suyu ve baharatlarla marine edebilirsiniz.
- Farklı sebzeler ekleyerek tarifi zenginleştirebilirsiniz. Örneğin, mantar veya havuç da eklenebilir.
- Baharatları damak zevkinize göre ayarlayabilirsiniz; acı seviyorsanız pul biberi artırabilirsiniz.
Sonuç olarak, ustadan alınan bu tavuk sote tarifi, pratik ve lezzetli bir yemek arayanlar için mükemmel bir seçenektir. Kolay hazırlanışı ve zengin tatları ile sofralarınızda yer alabilir. Afiyet olsun! | 
.jpg "Kremalı Mantar Sote Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Mantarlı Tavuk Sote Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Mantar Sote Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Sebzeli Tavuk Sote Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Etli Mantar Sote Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Patatesli Tavuk Sote Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Dana Ciğer Sote Tarifi ve Malzemeleri")
Bu tavuk sote tarifini denemek için sabırsızlanıyorum! Özellikle malzemelerin tazeliği ve kullanılan sebzelerin çeşitliliği dikkatimi çekti. Tavukları marine etmenin lezzeti artıracağına eminim, zeytinyağı ve limon suyu ile marine etmek harika bir fikir. Ayrıca, farklı sebzeler ekleyerek tarifi zenginleştirmek de güzel bir dokunuş. Tavuğun beyazlaşana kadar sotelenmesi, lezzetin tam yerinde olmasını sağlayacak gibi görünüyor. Yanında pilav ve yoğurtla servis etmek de yemeği daha da keyifli hale getirecek. Deneyip, sonuçlarını paylaşmayı dört gözle bekliyorum!
Cevap yaz