Yumurtalı Mantar Sote Tarifi ve Malzemeleri

Yumurtalı Mantar Sote

Yumurtalı Mantar Sote; Mantar severler için vazgeçilmez kahvaltılık tarif olacaktır. Ama mantar seçimine dikkat ediniz. Eğer açık halde satılan mantarlardan alacaksanız daha önce hiç alışveriş yapmadığınız yerden satın almayın. Her zaman alışveriş için gittiğiniz yerden almaya özen gösterin. Yoksa marketlerde kolayca bulacağımız kültür mantarı satın alınız. Yemeği yedikten sonra gününüz hastanede bitmesin. Şimdi alışkanlık yapacak artık yumurtayı sade yemek istemeyeceğiniz tarifimize geçelim.

Yumurtalı Mantar Sote İçin Gerekli Malzemeler;

Yarım kilo mantar
1 adet kuru soğan
2 adet yumurta
Zeytin yağı
Tuz
Kırmızı biber, pul biber ( İsteğe bağlı )

Hazırlanışı;

İlk önce mantarları iyice temizleyelim ve sonra suda yıkayalım. Daha sonra mantarları küçük parçalar halinde doğrayalım. Bıçak temas ettiği için hemen kararmaya başlayacaktır. İşlem sırası gelene kadar kararmasın diye limonlu suda bekletebilirsiniz. Mantarlar temizlendi ve hazırlandı. Şimdi soğanı da ince ince doğruyoruz ve hazır ediyoruz.

Kullanacağımız tavanın içine zeytin yağı koyarak ocağa alıp yağın ısınmasını bekliyoruz. Yağ ısındığı anda ince ince doğradığımız soğanları tavaya alıyoruz ve pembeleşene kadar pişiriyoruz. Soğanlar kavrulurken limonlu suda bekletmiş olduğumuz mantarları artık suyunu süzüp hazır edelim. Renkleri dönen soğanın içine doğramış olduğumuz mantarları da ilave edelim ve mantarlar suyunu salana kadar kavuralım. Mantarlar kavrulma aşamasındayken yumurtaları bir kaba kırıyor ve içine kırmızı biber, pul biber ve tuz ilave ederek çırpıyoruz. Mantarlar suyunu salmaya başladığı anda çırpılmış yumurtamızı da ilave ediyoruz ve mantarlar suyunu çekene kadar pişiriyoruz.

Mantarlarda suyunu çektiyse kahvaltımız hazır demektir. Hemen soframızın tam ortasına yumurtalı mantar soteyi yerleştirelim ve mükemmel bir tatla kahvaltımızı tamamlayalım.

Afiyet olsun.

Son Güncelleme : 21.04.2021 02:24:50

Kaynakça / İçeriği Geliştiren Uzmanlar

Uzm. BURCU YALÇIN - 21.04.2021 02:24:50

Yumurtalı Mantar Sote ile ilgili bu madde bir taslaktır. Madde içeriğini geliştirerek Herkese açık dizin kaynağımıza katkıda bulunabilirsiniz.

Jülyen Et Sote

Jülyen et sote, et veya sebzelerin kibrit çöpü gibi ince, şeritler şeklinde doğranmasına jülyen kesim veya jülyen doğrama adı verilen yöntemle yapılır. Jülyen kesim özel ekipmanlar ile donatılmış mutfak robotuyla rahatlıkla elde edilebilir. Jülyen ke...

Kuzu Et Sote

Kuzu Et Sote; Diğer et yemeklerine oranlara daha çabuk hazırlanan bir yemek çeşididir. Eti çok seven bir milletiz. Her şeye et katmaya bayılıyoruz. Yemeklerimizde kullandığımız etin de lokum gibi ağızda dağılmasını isteriz. Tabi bu pek mümkün olmuyor...

Kiremitte Et Sote

Kiremitte et sote, genellikle hemen her bölgede et sote severek yenilen bir yemektir. Et özellikle en güzel besin kaynağıdır ve haftada iki defa tüketilmesi gerekmektedir. Ayrıca kiremitte pişen et sote oldukça lezzetlidir,hazırlanışı gibi fırında pi...

Sulu Et Sote

Sulu et sote, ana yemek olarak yapılabilecek en iyi et yemeği çeşitidir. Misafir veya özel günler için yapacağımız yemeklerde ilk aklımıza gelen çeşit genellikle et yemekleri olur. Et yemekleri sade olarak yapılabileceği gibi birbirinden farklı sebze...

Kremalı Et Sote

Kremalı Et Sote, İster mantarlı, ister sade olarak yapılmaktadır. Benim vereceğim tarifte mantar da bulunmaktadır. Fakat mantar sevmeyenler listeden çıkartabilirler. Kremalı Et Sote İçin Gerekli Malzemeler750 gr biftek1 soğan350 gr mantar1 yemek kaşı...

Havuçlu Mantar Sote

Havuçlu mantarlı sote, farklı lezzet ve kıvamı ile ağızlar da enfes bir tat bırakan muhteşem bir sote tarifidir. Havuç ve mantarın buluşması ile ortaya çıkan besleyici, doyurucu ve mükemmel tada sahiptir. Ayrıca bu özelliklerinin yanı sıra yapımı ile...

Jülyen Sebze Sote

Jülyen sebze sote, jülyen sebze sote şüphesiz hepimizin bildiği ve çok sevdiği lezzetlerden biridir. Yemeklerin yanına çok yakışan bu tarif oldukça da besleyicidir. İçinde bulunan vitamin ve mineraller sayesinde vücudumuzun ihtiyacı olan vitamini sağ...

Düdüklüde Et Sote

Düdüklüde et sote, Düdüklüde yapılan yemeklerin, her zaman daha lezzetli olduğunu düşünürüm. İçerisindeki buharla, piştiği için sebze ve et lezzetini korur. Damak tadınıza göre, farklı baharatlarla tatlandırabilirsiniz. Ben dana eti tercih ediyorum. ...

Arpacık Soğanlı Et Sote

Arpacık soğanlı et sote:Akşam yemeğine misafirleriniz mi geliyor fazla vaktiniz mi yok işte arpacık soğanlı et sote tam size göre pratik bir yemek. Başlangıç olarak hafif bir çorba daha pirin pilavı eşliğinde mis gibi arpacık soğanlı et sote ikram ed...

Sebze Sote

Sebze sote, sağlıklı ve lezzetli bir akşam yemeği yemek isteyenler için güzel bir tarif olarak karşımıza çıkar. Sebze sotenin içindeki malzemeler hazırlayanın isteğine göre çeşitlilik göstermektedir. Sebze Sote İçin Ana MalzemelerBir patatesBir havuç...

Fırında Kaşarlı Et Sote

Fırında kaşarlı et sote, özel misafirler için hazırlanabilecek son derece lezzetli bir yemektir. Hazırlanış itibariyle emek isteyen bir yeme olmasının yanı sıra, sunumuyla da dikkat çekmektedir. Kişi sayısına tercihen güveçte, tercihen de geniş bir b...

Sade Mantar Sote

Sade Mantar SoteMantar, proteinler ve vitaminler açısından oldukça zengin bir canlıdır. Yapısı bitkilerden çok farklıdır. Mantarların çoğu zehirlidir. Bizim tükettiklerimiz ise zehirsiz olan kültür mantalarıdır. Mantar, ülkemizde gittikçe daha fazla ...

Yumurtalı Mantar Sote

Yumurtalı Mantar Sote Yorumları