Mantarlı piliç sote, Türk mutfağının sevilen yemeklerinden biridir. Hem pratik hazırlanışı hem de lezzeti ile dikkat çeken bu yemek, özellikle misafir sofralarında tercih edilmektedir. Mantarlı piliç sote, tavuk etinin mantarlarla bir araya gelmesiyle zengin bir tat oluşturur. Bu makalede, mantarlı piliç sote tarifinin detaylarını ve gerekli malzemeleri bulacaksınız. MalzemelerMantarlı piliç sote için aşağıdaki malzemelere ihtiyaç duyulmaktadır:
Hazırlık AşamasıMantarlı piliç sote tarifinin hazırlanışı adım adım aşağıda açıklanmıştır: 1. Tavukların Hazırlanması İlk olarak, tavuk göğsü güzelce yıkanmalı ve küp şeklinde doğranmalıdır. Doğranan tavuklar, tuz ve karabiber ile marine edilmelidir. Bu aşama, etin daha lezzetli olmasını sağlayacaktır. 2. Sebzelerin Doğranması Soğan, ince piyaz şeklinde doğranmalı, sarımsaklar ise ezilerek hazırlanmalıdır. Mantarlar, ince dilimler halinde kesilmelidir. 3. Soteleme İşlemi Geniş bir tavaya zeytinyağı eklenip ısıtılmalıdır. Isınan yağa önce soğanlar eklenmeli ve pembeleşene kadar kavrulmalıdır. Ardından sarımsaklar eklenmeli ve kısa bir süre daha kavrulmalıdır. 4. Tavukların Eklenmesi Marine edilen tavuklar, kavrulan soğan ve sarımsakların üzerine eklenmelidir. Tavuklar suyunu salıp çekene kadar pişirilmelidir. 5. Mantarların Eklenmesi Tavuklar piştikten sonra mantarlar eklenmeli ve mantarlar yumuşayana kadar soteleme işlemi devam etmelidir. İsteğe bağlı olarak pul biber de eklenerek lezzet artırılabilir. 6. Son Aşama Yarım çay bardağı su eklenerek yemeğin daha da lezzetli olmasına katkı sağlanmalıdır. Tüm malzemeler iyice karıştırıldıktan sonra, 5 dakika kadar kısık ateşte pişirilmelidir. Servis ÖnerileriMantarlı piliç sote, sıcak servis edilmesi gereken bir yemektir. Yanında pilav, makarna veya salata ile sunulması önerilmektedir. Ayrıca, hazırlanırken üzerine ince kıyılmış maydanoz serpilerek şık bir görünüm kazandırılabilir. Besin DeğerleriMantarlı piliç sote, protein açısından zengin bir yemektir. Tavuk etinin sağladığı protein, kas gelişimi için gereklidir. Mantarlar ise düşük kalorili bir sebze olup, lif içeriği ile sindirim sistemine fayda sağlar. Bu nedenle, dengeli bir beslenme programında yer alması önerilmektedir. SonuçMantarlı piliç sote, hem lezzeti hem de besleyici özellikleri ile tercih edilen bir yemektir. Pratik hazırlanışı sayesinde, hem günlük yemekler hem de özel günlerde misafirler için ideal bir seçenektir. Bu tarif, evde sağlıklı ve lezzetli bir yemek hazırlamak isteyenler için mükemmel bir alternatiftir. |
.jpg "Mantar Sote Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Tavuk Ciğer Sote Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Etli Mantar Sote Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Sebzeli Tavuk Sote Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Patatesli Tavuk Sote Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Kremalı Mantar Sote Tarifi ve Malzemeleri")
Bu mantarlı piliç sote tarifini gördüğümde aklıma hemen misafirlerim için hazırladığım bir yemek geldi. Gerçekten de mantar ve tavuk kombinasyonu harika bir lezzet sunuyor. Özellikle fırında yapmanın daha iyi olacağını belirtmişsiniz, ama siz tencerede pratik bir tarif sunmuşsunuz. Bu, acil durumlar için harika bir fikir! Mantarların kararmasını önlemek için limonlu su kullanmak da oldukça akıllıca, bunu daha önce denememiştim. Ayrıca, kırmızı biberin yemeğin rengini güzelleştireceğini duymak beni heyecanlandırdı. Sunum öneriniz de çok hoş; makarna ya da pilav ile birlikte sunulursa gerçekten etkileyici bir tabak oluşturulabilir. Bu tarife hemen göz atmak ve denemek istiyorum, umarım sonuç harika olur!
Cevap yazMerhaba Nigah,
Yorumun için çok teşekkür ederim! Mantarlı piliç sote tarifinin senin için ilham verici olması harika. Gerçekten de mantar ve tavuk kombinasyonu muhteşem bir lezzet oluşturuyor. Fırında pişirmenin ayrı bir keyfi olsa da, tencerede pratik bir tarif sunmak da zaman kazandırıyor, özellikle acil durumlar için.
Limonlu su kullanarak mantarların kararmasını önlemek gerçekten işe yarıyor; bu tür küçük ipuçları yemeğin görünümünü ve lezzetini artırıyor. Kırmızı biberin rengi güzelleştirmesi de kesinlikle yemeği daha çekici hale getiriyor. Sunum önerini de çok beğendim; makarna veya pilav ile birlikte servis etmek, yemeği daha da özel kılacaktır.
Tarifi denemeni sabırsızlıkla bekliyorum! Sonuçların harika olacağına eminim. Afiyet olsun!