Kıymalı Mantar Sote Tarifi ve Malzemeleri
15 Mayıs 2024 Çarşamba

Kıymalı Mantar Sote Tarifi ve Malzemeleri

Kıymalı mantar sote, çocukların hem protein açısından iyi beslenmesi hem de hoşlarına gidecek bir yemektir. Çocukların sevdiği makarnaların üzerinde sos olarak kullanıldığında besleyiciliği ve doyuruculuğu da artmaktadır. Kıymalı mantar sote birçok yiyeceğin yanına yakışan, tek başına az pilavla ve yoğurtla birlikte servis edildiğinde daha da lezzetli olmaktadır.

Kıymalı Mantarlı Sote Malzemeleri
  • 500 gram kadar mantar
  • 350 gram kadar yağsız kıyma
  • Yeşil biber-iki adet
  • Orta büyüklükte domates-bir adet
  • Orta büyüklükte soğan-bir adet
  • Bir yemek kaşığı salça
  • Bir yemek kaşığı zeytinyağı
  • Bir çay kaşığının yarısı kadar tuz ve karabiber
Kıymalı Mantarlı Sote Nasıl Yapılır?

Kıymalı mantar sotenin tüm malzemeleri hazır hale getirilir. Önce mantarlar güzelce yıkanır ve soyulur. Ardından da tercih edilen boyutta doğranır. Genellikle küp şeklinde doğranması daha makuldür. Doğranan mantarlar bir kâse limonlu suda beklemeye bırakılır. Mantarlar beklerken soğanlar yemeklik olacak şekilde doğranır. Biberler içleri temizlenerek aynı şekilde doğranır. Domatesler kabukları soyularak kuşbaşı olarak doğranır. Tüm bu işlemlerden sonra bir tencere içerisine yağ koyulur ve ısıtılır. Isınan yağa soğan ve biberler atılarak kavrulur. Soğan ve biber kavrulduktan sonra domates de ilave edilir hepsi iyice karılır. Kavrulan biber, soğan ve domatese kıyma ilave edilir ve güzelce kavrulur. Kavrulan kıymaya salça ilave edilir ve o da kavrulup kokusu çıkana kadar karıştırılır. Son olarak kıymalı mantar sote için mantarlarımızı da ilave ediyoruz. Tüm malzemeleri karıştırdıktan sonra kıymalı mantar sotemizi kısık ateşte pişiriyoruz. Mantarlar suyunu salıp tekrar çekene kadar arada karıştırarak kavuruyoruz. Mantarların saldığı su yeterli olmazsa su ilavesi yapılabilir. Kıymalı mantar sotemiz artık servise hazır hale gelmiştir. Dilediğiniz gibi servis edebilirsiniz.

Afiyet olsun.

Kıymalı Mantar Sote Yorumları

İlk yorumu siz yapmak istermisiniz?

Yorum Yap

şifre

Çok Okunanlar

Haber Bülteni

Popüler İçerik

Kuşbaşılı Mantar Sote Tarifi ve Malzemeleri

Kuşbaşılı Mantar Sote Tarifi ve Malzemeleri

Biberli Et Sote Tarifi ve Malzemeleri

Biberli Et Sote Tarifi ve Malzemeleri

Fırında Kaşarlı Mantar Sote Tarifi ve Malzemeleri

Fırında Kaşarlı Mantar Sote Tarifi ve Malzemeleri

Et Sote Nasıl Yapılır?

Et Sote Nasıl Yapılır?

Dana Ciğer Sote Tarifi ve Malzemeleri

Dana Ciğer Sote Tarifi ve Malzemeleri

Güncel

Et Sote Tarifi ve Malzemeleri

Et Sote Tarifi ve Malzemeleri

Güncel

Patlıcanlı Et Sote Tarifi ve Malzemeleri

Patlıcanlı Et Sote Tarifi ve Malzemeleri

Güncel

Diyet Tavuk Sote Tarifi ve Malzemeleri

Diyet Tavuk Sote Tarifi ve Malzemeleri

Instagram

  • galeri1
  • galeri2
  • galeri3
  • galeri4
  • galeri5
  • galeri6