Domatesli Tavuk Sote Tarifi ve Malzemeleri

Domatesli tavuk sote, Türk mutfağının pratik ve lezzetli yemeklerinden biridir. Tavuk göğsü ile taze domateslerin buluştuğu bu tarif, besleyici özelliği ile öne çıkar. Hazırlanması kolay olan bu yemek, çeşitli garnitürlerle zenginleştirilerek sunulabilir.
Domatesli Tavuk Sote Tarifi ve Malzemeleri
20 Eylül 2024

Domatesli Tavuk Sote Tarifi Ve Malzemeleri


Domatesli tavuk sote, Türk mutfağının sevilen ve pratik yemeklerinden biridir. Bu tarif, lezzetli domatesler ile birlikte tavuk etinin bir araya gelerek oluşturduğu zengin aromasıyla dikkat çeker. Hem besleyici hem de lezzetli olmasının yanı sıra, hazırlanması oldukça kolaydır. Bu yazıda, domatesli tavuk sote tarifini ve gerekli malzemeleri detaylı bir şekilde inceleyeceğiz.

Malzemeler


Domatesli tavuk sote hazırlamak için aşağıdaki malzemelere ihtiyaç duyulmaktadır:
  • 500 gram tavuk göğsü
  • 3 adet olgun domates
  • 2 adet yeşil biber
  • 1 adet soğan
  • 3 diş sarımsak
  • 3 yemek kaşığı zeytinyağı
  • Tuz (damak tadına göre)
  • Karabiber (damak tadına göre)
  • Yenibahar veya kekik (isteğe bağlı)

Hazırlık Aşaması


Domatesli tavuk sote hazırlamak için izlenmesi gereken adımlar şunlardır:
  • Öncelikle tavuk göğsünü küp şeklinde doğrayın.
  • Soğanı ince ince doğrayın ve sarımsakları da ezerek hazırlayın.
  • Yeşil biberleri de halka halka doğrayın.
  • Domatesleri kabuklarını soymadan küp küp doğrayın. (Kabukları ile kullanmak, yemeğe lezzet ve besin değeri katacaktır.)
  • Geniş bir tavada zeytinyağını ısıtın ve soğanları ekleyerek pembeleşinceye kadar kavurun.
  • Tavukları ekleyin ve tavuklar beyazlaşana kadar sotelemeye devam edin.
  • Ardından yeşil biberleri ekleyin ve birkaç dakika daha soteleyin.
  • Doğranmış domatesleri, sarımsakları, tuzu ve baharatları ekleyin. Karıştırarak pişirmeye devam edin.
  • Domatesler suyunu salıp, yemeğin kıvamı istediğiniz duruma gelene kadar pişirin.
  • Yemeğiniz hazır olduğunda sıcak servis yapın.

Servis Önerileri

Domatesli tavuk sote, yanında farklı garnitürlerle servis edilebilir. İşte bazı öneriler:
  • Pilav: Özellikle sade pirinç pilavı, bu yemeğin yanında oldukça iyi bir tamamlayıcıdır.
  • Patates püresi: Yumuşak ve kremsi bir dokusu ile yemeği dengeleyebilir.
  • Salata: Mevsim yeşillikleri ile hazırlanmış bir salata, yemeğin besin değerini artıracaktır.
  • Ekmek: Taze ekmek ile, yemeğin sosunu almak için ideal bir seçenek sunar.

Ekstra Bilgiler

Domatesli tavuk sote, besin değeri açısından zengin bir yemektir. Tavuk eti, yüksek protein içeriği ile bilinirken, domatesler de antioksidan özelliklere sahip olan likopeni barındırır. Bu yemek, dengeli bir diyet için uygun bir seçenek sunar. Ayrıca, içerisine eklenen sebzeler ile vitamin ve mineral alımını artırır. Yemekte kullanılan baharatlar ise, hem lezzet hem de sağlık açısından faydalıdır. Domatesli tavuk sote, pratikliği ve lezzeti ile aile yemeklerinde, davetlerde ya da günlük öğünlerde tercih edilebilir. Kolay hazırlanabilir olması, yoğun iş temposuna sahip bireyler için de ideal bir seçenektir. Bu tarif, kişisel damak tadına göre değiştirilebilir; örneğin, baharatlar arttırılabilir ya da farklı sebzeler eklenebilir. Sonuç olarak, besleyici ve lezzetli bir yemek arayanlar için domatesli tavuk sote, mükemmel bir tercihtir. Sağlıklı malzemelerle hazırlanan bu yemek, hem göze hem de damak tadına hitap etmektedir.

Yeni Soru Sor / Yorum Yap
şifre
Sizden Gelen Sorular / Yorumlar
soru
Refettin 21 Temmuz 2024 Pazar

Domatesli tavuk sote tarifini fırında denemek istiyorum ama sebzeler ve tavuklar çiğ olarak konulduğunda gerçekten iyi pişiyor mu? Kırk dakika yeterli oluyor mu?

Cevap yaz
1. Cevap
cevap
Admin

Merhaba Refettin,

Evet, domatesli tavuk sote tarifini fırında denemek güzel bir fikir. Tavuk ve sebzeleri çiğ olarak koyduğunuzda, 180-200 derece arasında önceden ısıtılmış bir fırında yaklaşık kırk dakika pişirmek genellikle yeterli olur. Ancak, tavuk parçalarının büyüklüğü ve sebzelerin türüne göre bu süre değişebilir. Tavukların içinin tamamen piştiğinden emin olmak için fırından çıkarıp kontrol edebilirsiniz. Sebzeler de genellikle bu süre zarfında yumuşar ama daha fazla ya da az pişmiş seviyorsanız, pişirme süresini ona göre ayarlayabilirsiniz. Afiyet olsun!

Çok Okunanlar
Haber Bülteni