Salçalı tavuk sote, hem pratik hem de oldukça lezzetli bir yemektir. Yanında mis gibi pirinç pilavı ile servis edildiğinde daha da lezzetli hale gelir. Tavuk sote, yoğun günlerde kurtarıcınız olabilir. Eğer evdekiler de tavuğu seviyorsa işiniz çok kolay; hemen yapabileceğiniz, sıradan olmayan bir yemek hazırlayabilirsiniz. Benim de yapmaktan ve yemekten büyük keyif aldığım bir yemektir. Tavuk sotenin birçok çeşidi vardır, ancak ben size şimdi salçalı tavuk sotenin tarifini vereceğim.

Tavuk etini kuşbaşı doğrayın. Soğanları piyazlık, biberleri küçük küçük, domatesleri ise küp küp doğrayın. Kısık ateşte tavukları arada karıştırarak kavurun. Tavuklar suyunu biraz çektikten sonra soğanları ve ince doğranmış sarımsakları ekleyin. 1-2 dakika bu şekilde kavurduktan sonra biberleri ilave edin. Biberler de kavrulduktan sonra domates, salça, baharatlar ve tuzu ekleyip pişirmeye devam edin. En son olarak da 1 bardak suyu ekleyip etler pişene kadar kapağı kapalı şekilde pişirin. Salçalı tavuk sote servise hazırdır.

Afiyet olsun.

Salçalı tavuk sote tarifini farklı malzemelerle zenginleştirebilirsiniz. Örneğin:

Salçalı tavuk sote, yanında pilav veya makarna ile servis edildiğinde harika bir ana yemek olur. Ayrıca, bu yemeği bir gün önceden hazırlayıp buzdolabında saklayabilirsiniz; ertesi gün ısıtarak yine lezzetli bir şekilde tüketebilirsiniz.

Bu tarif, hem pratikliği hem de lezzetiyle mutfakta sıkça tercih edebileceğiniz bir seçenektir. Şimdiden afiyet olsun!