Fırında Mantar Sote Tarifi ve Malzemeleri
15 Mayıs 2024 Çarşamba

Fırında Mantar Sote Tarifi ve Malzemeleri

Fırında Mantar Sote, vejetaryen olan kişiler için fırında mantar sote kaçınılmaz bir tarif olacaktır. Yanında güzel bir pilav ve salata eşliğinde hem öğle yemeği olarak hem de akşam yemeği olarak tüketebileceğiniz güzel bir yemek olan mantar sote sağlık açısından da faydalıdır. Fırında mantar sote yapmak istediğiniz de arzu ederseniz içerisine tavuk eti de ilave edebilirsiniz. Bu tamamen damak zevkinize kalmıştır. Eğer sade olarak mantar sote yapmak isterseniz içerisine et kullanmadan kolay bir şekilde hazırlayabilirsiniz.

Fırında Mantar Sote İçin Gerekli Malzemeleri
  • 500 gram mantar
  • 500 gram tavukgöğsü (Arzuya göre)
  • 2 tane yeşil sivri biber
  • 2 tane kırmızı köz biber
  • 1 şeker kaşığı karabiber
  • 2 tane kuru soğan
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • 1 şeker kaşığı kırmızı pul biber
  • 1 fiske kimyon
Fırında Mantar Sote Üzeri için
  • 1 su bardağı rendelenmiş kaşar peyniri
Fırında Mantar Sote Nasıl Yapılır?

Kuru soğanı, sivri biberler ve kırmızı biberleri temizledikten sonra yemeklik şekilde doğrayıp bir tabağın içerisine alın. Ardından mantarların dış kısmında bulunan kabukları ince şekilde soyun ve ince şekilde doğrayın. Doğranmış olan mantarları bir tencerenin içerisine alın ve suyunu verip çekene dek pişirin. Mantarlar suyunu çekinde tavuk etini küp şeklinde veya jülyen olacak şekilde doğrayın ve mantarların içerisine alın. Etleri de suyunu verip çekene dek pişirin ve suyunu çektikten sonra içerisine yağ ilavesi yapın. Bu aşama da kullanacağınız yağı damak zevkinize göre tercih edebilirsiniz. Zeytinyağı, tereyağı veya margarin yağ seçimi tamamen size kalmıştır. Yemeğin yağını ilave ettikten sonra malzemeleri bir güzel harmanlayın ve üzerine önceden doğradığınız sebzeleri ilave edin. Yemeğin sebzelerini ilave ettikten sonra karıştırın ve ocağın altını kısıp pişirmeye devam edin.

Sebzeler yumuşadıktan sonra fırında mantar sote yemeğinin içerisine domatesi rendeleyin, tuz ve baharatları da ilave edip harmanlayın ve bir dakika kadar kaynatın. Sürenin ardından yemeği kontrol edin ve etler yumuşamış ise fırın tepsisine mantar soteyi boşaltın. Bu aşama da eğer yemeği fırın tepsisinde pişirmek istemez iseniz bir tane kâsenin içerisine sotenden ilave edin ve tepsiye ters çevirip yuvarlak tepeler şeklinde de yapabilirsiniz.

Fırın tepsisine ters çevirdiğiniz sotelerin üzerine kaşar peynirini paylaştırın. Ardından yemeği 180 derecelik fırına gönderin ve kaşar peyniri eridikten sonra yemeği fırından alın. Fırında mantar sote yemeğini sıcak olarak sunum yapın.

Afiyet olsun.

Fırında Mantar Sote Yorumları

soru

Ferruhi

28 Ağustos 2018 Salı

Fırında mantar sote yapmak istiyorum. İçine tavukta ilave edilebilir mi?

Cevap yaz
cevap

Mahsut

08 Eylül 2018 Cumartesi

Merhabalar fırında mantar soteyi tavuk ile beraber pişirmeniz lezzetine lezzet katar. Fakat tavuğun pişme süresi daha uzun olduğu için önce tavuğu pişirmeye başlayıp şişmesine 15 dk kala mantarları içine aktarıp pişirmeye başlamanız daha lezzetli olacaktır. Mantar sotenizin sosunu ise ister krema, ister salçalı isterseniz soya sosu ile pişirebirsiniz. Afiyet olsun.

Yorum Yap

şifre

Çok Okunanlar

Haber Bülteni

Popüler İçerik

Fırında Mantarlı Tavuk Sote Tarifi ve Malzemeleri

Fırında Mantarlı Tavuk Sote Tarifi ve Malzemeleri

Mantar Sote Kaç Kalori?

Mantar Sote Kaç Kalori?

Biberli Tavuk Sote Tarifi ve Malzemeleri

Biberli Tavuk Sote Tarifi ve Malzemeleri

Kuşbaşı Et Sote Tarifi ve Malzemeleri

Kuşbaşı Et Sote Tarifi ve Malzemeleri

Patatesli Mantar Sote Tarifi ve Malzemeleri

Patatesli Mantar Sote Tarifi ve Malzemeleri

Güncel

Sulu Tavuk Sote Tarifi ve Malzemeleri

Sulu Tavuk Sote Tarifi ve Malzemeleri

Güncel

Kaşarlı Tavuk Sote Tarifi ve Malzemeleri

Kaşarlı Tavuk Sote Tarifi ve Malzemeleri

Domatesli Tavuk Sote Tarifi ve Malzemeleri

Domatesli Tavuk Sote Tarifi ve Malzemeleri

Fırında Patatesli Tavuk Sote Tarifi ve Malzemeleri

Fırında Patatesli Tavuk Sote Tarifi ve Malzemeleri

Et Sote Nasıl Yapılır?

Et Sote Nasıl Yapılır?

Biberli Et Sote Tarifi ve Malzemeleri

Biberli Et Sote Tarifi ve Malzemeleri

Oktay Usta Tavuk Sote Tarifi ve Malzemeleri

Oktay Usta Tavuk Sote Tarifi ve Malzemeleri

Tavada Tavuk Sote Tarifi ve Malzemeleri

Tavada Tavuk Sote Tarifi ve Malzemeleri

Instagram

  • galeri1
  • galeri2
  • galeri3
  • galeri4
  • galeri5
  • galeri6