Sebzeli tavuk sote, herkesin mutfağında kolaylıkla yapabileceği mükemmel lezzetlerden biridir. Özellikle misafirleriniz için, yaz-kış fark etmeksizin yapabileceğiniz bu yemek hem lezzetiyle hem de hafifliği ile yiyenleri şaşırtacaktır. Sebzeli tavuk sote, adından da anlaşılabileceği gibi sebzeli olduğu için son derece hafiftir. Bu nedenle, bu yemeği yiyen kişiler oldukça kolay bir şekilde sindirebilecekleri için herhangi bir rahatsızlık duymayacaklardır. Bu durumun yanı sıra, içerisinde bulunan sebzeler de insan vücudu için gerekli olan vitaminleri barındırdığı için özellikle çocuklar için oldukça faydalıdır. Siz de bu yemeği yapmak istiyorsanız, aşağıda vereceğim malzemeleri hazırlayın. Şimdi gerekli olan malzemelere bakalım.

Sebzeli tavuk sotenin yapılışı son derece kolaydır. Bu lezzetli yemeği yaparken zorlanmamak için tarifi çok dikkatli bir şekilde okuyarak uygulayın. Öncelikle tavukları bir teflon tava içerisine koyun. Daha sonra kuşbaşı tavukların üzerine bir miktar sıvı yağ ekleyerek kavurun. Bu şekilde iyice kavururken tavukların tamamen pişmesine dikkat edin.

Tavuklar kavrulduktan sonra sırasıyla olacak şekilde önce mantarları ekleyerek bol bol kavurun. Mantarların pişmesine yakın soğanları malzeme içerisine atarak karıştırın. Bu süre zarfında soğanların rengi pembeleşecektir. Soğanlar pembeleşmeye başladığı zaman biberleri doğrayın. Bir süre bu şekilde karıştırarak kavurduğunuz malzemeler içerisinde biber yumuşayacaktır. Böylece diğer aşamaya geçebilirsiniz.

Bu aşamada, malzemeler bölümünde saymış olduğumuz tüm malzemeleri ekleyin. Baharat çeşitlerini en sona bırakın. Yemeğiniz tam pişmeye yakın, baharatları da ekleyerek iyice karıştırın ve biraz daha kavurarak ocaktan alın. Güzel bir lezzet alabilmek için sarımsağı da en son baharatlarla birlikte ekleyin. Yaklaşık olarak 1 saat süren bu tarif, sebzeli tavuk sotenin beklenen lezzeti vermesi için yeterlidir. Siz de bu tarife uygun yaparsanız beklediğiniz lezzeti alacağınızdan emin olabilirsiniz.

Afiyet olsun.