Tavuklu sebze sote nasıl yapılır, tarifi nedir?

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

Tavuklu Sebze Sote Nasıl Yapılır?

Tavuklu sebze sote, hem lezzetli hem de sağlıklı bir yemek seçeneği olarak öne çıkmaktadır. Bu tarif, hem besin değerini artırmakta hem de çeşitli sebzelerle zenginleştirilmiş bir protein kaynağı sunmaktadır. Aşağıda, tavuklu sebze sote hazırlamak için gereken malzemeler ve adımlar detaylı bir şekilde açıklanmıştır.

Malzemeler

500 gram tavuk göğsü
1 adet büyük boy soğan
2 diş sarımsak
1 adet kırmızı biber
1 adet yeşil biber
2 adet havuç
1 su bardağı brokoli (isteğe bağlı)
3 yemek kaşığı zeytinyağı
1 tatlı kaşığı tuz
1 tatlı kaşığı karabiber
1 tatlı kaşığı kekik
Yarım su bardağı su veya tavuk suyu

Hazırlık Aşaması

1. Tavuk Göğsünü Hazırlayın: Tavuk göğsünü küçük küpler halinde doğrayın. Bu, pişirme süresini kısaltır ve sebzelerle eşit şekilde pişmesini sağlar.

2. Sebzeleri Doğrayın: Soğanı piyazlık, sarımsağı ince ince doğrayın. Biberleri ve havuçları ise jülyen şeklinde doğrayın. Brokoli kullanıyorsanız, çiçeklerine ayırın.

3. Tavukları Pişirin: Geniş bir tavaya zeytinyağını ekleyin ve ısıtın. Tavuk küplerini tavaya ekleyin ve yüksek ateşte kızarana kadar pişirin.

4. Sebzeleri Ekleyin: Tavuklar piştikten sonra doğradığınız soğan ve sarımsağı ekleyin. Soğanlar pembeleşene kadar soteleyin. Ardından biberleri ve havuçları ekleyin. Tüm sebzeleri birlikte 5-7 dakika daha soteleyin.

5. Baharatları ve Suyu Ekleyin: Tuz, karabiber ve kekik ekleyin. Son olarak, yarım su bardağı su veya tavuk suyunu ekleyin. Karıştırdıktan sonra kısık ateşte 10 dakika kadar pişirin. Bu aşama, sebzelerin yumuşamasını ve tatların birbirine geçmesini sağlar.

6. Servis Yapın: Tavuklu sebze soteniz hazır. Sıcak olarak servis yapabilirsiniz. Yanında pilav veya makarna ile sunmak, lezzetini artıracaktır.

Ekstra Bilgiler

- Sebze Seçenekleri: Tavuklu sebze sote tarifine, bezelye, karnabahar veya mantar gibi farklı sebzeler ekleyerek çeşitlendirebilirsiniz.

- Daha Sağlıklı Bir Alternatif: Kızartma yerine buharda pişirme veya fırında pişirme yöntemlerini tercih ederseniz, yemeğinizin kalorisini azaltabilirsiniz.

- Marinasyon: Tavukları pişirmeden önce yoğurt, limon suyu ve baharatlarla marine ederseniz, daha lezzetli bir sonuç elde edebilirsiniz.

Tavuklu sebze sote, pratik ve lezzetli bir yemek seçeneği sunarak, hem günlük beslenmenize hem de misafirlerinize şık bir alternatif oluşturacaktır. Sağlıklı malzemelerle hazırlanan bu tarif, dengeli bir öğün için idealdir.

Yeni Soru Sor / Yorum Yap

Sizden Gelen Sorular / Yorumlar

Nişan 11 Şubat 2025 Salı

Bu tarifle tavuklu sebze sotenin nasıl hazırlandığını merak ettim. Özellikle sebzelerin pişirme süresi ve tavukla nasıl bir uyum içinde olduğu dikkatimi çekti. Tavukları marine etmenin lezzeti artıracağını biliyor muydunuz? Ayrıca, tarifte bahsedilen sebze alternatifleri ile çeşitlendirmek oldukça ilginç görünüyor. Sizce bu yemeğin yanına hangi garnitürler eklemek en uygun olur?