Soya soslu tavuk sote, pratik hazırlanışı ve lezzeti ile mutfakların vazgeçilmez tariflerinden biridir. Soya sosu, doğru kullanıldığında tuza güzel bir alternatif oluşturur ve tavuk yemeklerine derinlik katacak bir lezzet sunar. Ancak, soya sosu son derece baskın bir tada sahip olduğu için ölçülü kullanılması önemlidir. Kolay hazırlanışı ile soya soslu tavuk sote, annelerin kurtarıcı yemeği olup çocuklar tarafından da oldukça sevilir. Yanına hazırlayacağınız pilav ve salata ile sofralarınızda güzel bir ana yemek tercihi olabilir.

Soya soslu tavuk sotemizi hazırlamaya başlarken öncelikle tüm sebzeleri jülyen şeklinde doğruyoruz. Kuru soğanı ise küp şeklinde kesiyoruz. Yemeğimizi yapacağımız tavaya bir miktar sıvı yağ koyuyoruz. Ardından doğradığımız kuru soğanı ekleyip hafifçe sarartıyoruz. Soğanların rengi döndüğünde, hazırladığımız sebzeleri ekleyip soteliyoruz. Diğer tarafta tavuk etini yıkayıp başka bir tavada harlı ateşte sotelemeye başlıyoruz. Tavuk etini tavuğun kalça kısmından tercih edersek sotemiz daha lezzetli olacaktır. Tavuk eti suyunu salıp çekince ocağın altını kısıyoruz ve etler kızarana kadar sotelemeye devam ediyoruz. Daha sonra 3 yemek kaşığı soya sosunu ekliyoruz. Diğer tarafta sotelenip yumuşayan sebzeleri de tavuk etinin üzerine ekliyoruz. Damak tadımıza göre pul biber, karabiber ve kekiği ekliyoruz. Soya soslu tavuk sotemiz servise hazırdır.

Soya soslu tavuk sotesi hazırlarken, soya sosunun tuzlu bir sos olduğunu göz önünde bulundurarak ekstra tuz eklememeye özen gösterin. Ayrıca, tarife farklı bir tat katmak isterseniz biber yerine patlıcan da kullanabilirsiniz. Yemeğinizi daha besleyici ve renkli hale getirmek için brokoli, mantar veya mısır gibi sebzeler de ekleyebilirsiniz. Soya soslu tavuk soteyi sıcak olarak servis edin ve yanına pilav veya noodle ile birlikte servis yaparak dengeli bir öğün oluşturun.

Afiyet olsun.