Mantarlı tavuk sote patates içinde nasıl yapılır?

Mantarlı tavuk sote patates, hem görsel olarak çekici hem de lezzetli bir yemek alternatifidir. Bu yemek, tavuk eti, mantar ve patatesin bir araya gelmesiyle oluşan, hem besleyici hem de doyurucu bir tarif sunar. Aşağıda, mantarlı tavuk sote patatesin yapılışına ilişkin detaylı bir tarif sunulacaktır.

Mantarlı tavuk sote patates yapmak için gerekli malzemeler şunlardır:

• 500 gram tavuk göğsü
• 250 gram mantar
• 3 adet büyük boy patates
• 1 adet soğan
• 2 diş sarımsak
• 1 çay bardağı zeytinyağı
• 1 çay kaşığı tuz
• 1 çay kaşığı karabiber
• 1 tatlı kaşığı pul biber (isteğe bağlı)
• Maydanoz (süsleme için)

Yemek hazırlığı aşamaları şu şekildedir:

1. Tavukların Hazırlanması: Tavuk göğsünü küçük küpler halinde doğrayın.

2. Sebzelerin Doğranması: Soğanı ve sarımsağı ince ince doğrayın. Mantarları da dilimleyin. Patatesleri kabuklu olarak halka halka doğrayın.

3. Tavukların Pişirilmesi: Bir tavada zeytinyağını ısıtın. Öncelikle doğranmış soğan ve sarımsakları ekleyin ve pembeleşinceye kadar kavurun. Ardından tavukları ilave edin ve tavuklar beyazlaşana kadar pişirin.

4. Mantarların Eklenmesi: Tavuklar piştikten sonra mantarları ekleyin ve mantarlar suyunu salıp çekene kadar kavurmaya devam edin.

5. Patateslerin Pişirilmesi: Ayrı bir tavada doğranmış patatesleri tuz ve karabiber ile birlikte kızartın. Patatesler altın rengini alana kadar pişirin.

6. Tüm Malzemelerin Birleştirilmesi: Kızartılan patatesleri, tavuk ve mantar karışımına ekleyin. İsteğe bağlı olarak pul biber ile tatlandırın. Tüm malzemeleri birkaç dakika daha birlikte pişirin.

Yemek servisi sırasında, mantarlı tavuk sote patatesin üzerini ince doğranmış maydanozla süsleyebilirsiniz. Yanında yoğurt veya yeşil salata ile servis edilmesi, yemeğin lezzetini artıracaktır.

Mantarlı tavuk sote patates, kolay hazırlanabilirliği ve zengin besin değerleri ile hem günlük yemeklerinizde hem de özel davetlerde tercih edilebilecek bir lezzettir. Üstelik farklı malzemelerle zenginleştirilerek çeşitlendirilebilir. Bu nedenle, mutfaklarınızda yer vermeniz gereken tariflerden biridir.