Mantar soteli makarna nasıl yapılır, tarifte neler var?

Mantar soteli makarna, pratik ve lezzetli bir yemek alternatifi sunar. Taze mantar ve makarnanın birleşimiyle hazırlanan bu tarif, zengin aromasının yanı sıra sağlıklı bir seçenektir. Hem günlük yemekler hem de özel davetler için ideal bir tercihtir.

21 Kasım 2024

Mantar Soteli Makarna Nasıldır, Tarifini Verir misin?


Mantar soteli makarna, lezzetli ve pratik bir yemek seçeneği sunan, özellikle mantar ve makarna severler için ideal bir tariftir. Bu yemek, zengin aroması ve besleyici özellikleri ile öne çıkmaktadır. Aşağıda, mantar soteli makarna yapımına dair detaylı bir tarif sunulmaktadır.

Gerekli Malzemeler


Mantar soteli makarna için gerekli malzemeler şunlardır:
  • 250 gram makarna (penne, fusilli veya tercihe göre)
  • 200 gram taze mantar (istenilen türde, örneğin kültür mantarı veya shiitake)
  • 2 yemek kaşığı zeytinyağı
  • 1 adet soğan (orta boy, ince doğranmış)
  • 2 diş sarımsak (ezilmiş veya ince doğranmış)
  • 1 su bardağı krema
  • Yarım su bardağı rendelenmiş parmesan peyniri (isteğe bağlı)
  • Tuz ve karabiber (damak zevkine göre)
  • Maydanoz (süslemek için, ince doğranmış)

Yapılışı


Mantar soteli makarna yapımı aşamaları şu şekildedir:

1. Makarna Pişirme:- Bir tencereye su koyun ve kaynamaya bırakın.- Su kaynadıktan sonra içine tuz ekleyin ve makarnayı ekleyin.- Paket üzerindeki talimatlara göre, makarnayı al dente kıvamında pişirin.- Pişen makarnayı süzün ve kenara alın.

2. Mantarların Hazırlanması:- Mantarları temizleyin ve dilimleyin.- Geniş bir tavada zeytinyağını ısıtın.- Önce soğanı ekleyin ve pembeleşene kadar kavurun.- Ardından sarımsakları ekleyin ve birkaç dakika daha pişirin.- Dilimlenmiş mantarları ekleyin ve mantarlar suyunu salıp çekene kadar pişirin.

3. Sosun Hazırlanması:- Mantarlar piştikten sonra kremayı ekleyin ve karıştırın.- Tuz ve karabiber ile tatlandırın.- İsterseniz rendelenmiş parmesan peynirini ekleyerek karıştırın.

4. Makarna ile Birleştirme:- Pişirdiğiniz makarnayı mantar sosunun bulunduğu tavaya ekleyin.- Tüm malzemeleri güzelce karıştırarak sosun makarnaya iyice yedirilmesini sağlayın.

5. Servis:- Makarna servise hazır olduğunda, üzerine ince doğranmış maydanoz serpin.- Sıcak olarak servis edin.

Ekstra Bilgiler

- Mantar soteli makarna tarifi, isteğe bağlı olarak çeşitli sebzelerle zenginleştirilebilir. Örneğin, bezelye veya ıspanak ekleyerek daha besleyici bir hale getirebilirsiniz.- Vegan bir alternatif için krema yerine bitkisel süt veya yoğurt kullanılabilir ve parmesan peyniri yerine vegan peynir tercih edilebilir.- Makarna çeşidi olarak tam buğday makarnası veya glütensiz makarna kullanarak daha sağlıklı bir versiyonunu hazırlamak mümkündür.

Mantar soteli makarna, kolay hazırlanabilen ve lezzetiyle damaklarda iz bırakan bir yemektir. Bu tarif, hem hızlı bir akşam yemeği seçeneği hem de misafirler için şık bir sunum seçeneği sunmaktadır. Afiyet olsun!

Yeni Soru Sor / Yorum Yap
şifre
Sizden Gelen Sorular / Yorumlar
soru
Türköz 31 Ekim 2024 Perşembe

Mantar soteli makarna tarifini okudum ve gerçekten çok iştah açıcı görünüyor. Makarna ve mantar ikilisinin birleşimi her zaman harika bir lezzet sunar. Özellikle kremalı sosun içine parmesan peyniri eklenmesi fikri çok hoşuma gitti. Sizce mantarların hangi türü bu tarife en uygun olur? Ayrıca, ekstra sebzeler ekleyerek daha besleyici hale getirme fikri de çok güzel. Denemek için sabırsızlanıyorum!

Cevap yaz
1. Cevap
cevap
Admin

Merhaba Türköz,

Mantar Seçimi: Mantar soteli makarna tarifinde kullanabileceğin en uygun mantar türleri arasında champignon (beyaz mantar) ve kestane mantarı yer alıyor. Bu mantarlar, hem lezzetleriyle hem de dokularıyla kremalı sosla harika bir uyum sağlıyor. Ayrıca, shiitake mantarı da farklı bir tat katmak istersen deneyebilirsin.

Ekstra Sebzeler: Ekstra sebzeler eklemek, yemeğin besin değerini artırmakla kalmaz, aynı zamanda renk ve doku da katıyor. Önerim, ıspanak, kabak veya bezelye eklemen. Bu sebzeler, hem lezzetli hem de sağlıklı bir alternatif sunar.

Tarifi denemek için sabırsızlandığını anlıyorum; eminim sonuç harika olacak! Afiyet olsun!

Çok Okunanlar
Haber Bülteni
Popüler İçerik
Et Mantar Sote Tarifi ve Malzemeleri
Et Mantar Sote Tarifi ve Malzemeleri
Arpacık Soğanlı Et Sote Tarifi ve Malzemeleri
Arpacık Soğanlı Et Sote Tarifi ve Malzemeleri
Sote Tarifi ve Malzemeleri
Sote Tarifi ve Malzemeleri
Sebzeli Tavuk Sote Tarifi ve Malzemeleri
Sebzeli Tavuk Sote Tarifi ve Malzemeleri
Kıyma Sote Tarifi ve Malzemeleri
Kıyma Sote Tarifi ve Malzemeleri
Güncel
Kuzu Ciğer Sote Tarifi ve Malzemeleri
Kuzu Ciğer Sote Tarifi ve Malzemeleri
Güncel
Et Sote Nasıl Yapılır?
Et Sote Nasıl Yapılır?