Mantar sote kaşarlı nasıl yapılır, tarifte neler var?

Mantar sote kaşarlı, pratik ve lezzetli bir yemek seçeneği sunar. Taze mantarlar, soğan ve sarımsak ile harmanlanarak baharatlarla zenginleştirilir. Üzerine serpiştirilen kaşar peyniriyle muhteşem bir tat kazanır. Sağlıklı ve doyurucu bir alternatif arayanlar için idealdir.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

Mantar Sote Kaşarlı Tarifi

Mantar sote kaşarlı, lezzetli ve pratik bir yemek seçeneği olarak öne çıkmaktadır. Bu tarif, özellikle sebze sevenler için hem besleyici hem de doyurucu bir alternatif sunar. İşte mantar sote kaşarlı yapmanın detaylı tarifi ve püf noktaları.

Malzemeler

Mantar sote kaşarlı yapmak için gerekli malzemeler şunlardır:

500 gram taze mantar
2 adet orta boy soğan
2 diş sarımsak
2 yemek kaşığı zeytinyağı
1 tatlı kaşığı tuz
1 çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı kırmızı pul biber (isteğe bağlı)
100 gram rendelenmiş kaşar peyniri
Maydanoz (süslemek için)

Hazırlık Aşaması

Mantar sote kaşarlı tarifinin hazırlanışı aşamaları şu şekildedir:

1. Mantarların Hazırlanması

- Öncelikle mantarları temizleyin. Mantarların dış yüzeyini nemli bir bezle silerek ya da hafifçe su altında durulayarak temizleyebilirsiniz.- Temizlenen mantarları dilimleyin.

2. Soğan ve Sarımsakların Doğranması

- Soğanları ve sarımsakları ince ince doğrayın.

3. Soteleme İşlemi

- Tavaya zeytinyağını ekleyin ve ısıtın.- Isınan yağa doğranmış soğanları ekleyin ve pembeleşene kadar kavurun.- Ardından doğranmış sarımsakları ekleyin ve birkaç dakika daha kavurun.- Dilimlenmiş mantarları ekleyin ve mantarlar suyunu salıp çekene kadar soteleyin.

4. Baharatların Eklenmesi

- Sotelenen mantar karışımına tuz, karabiber ve isteğe bağlı olarak kırmızı pul biber ekleyin.- Karışımı birkaç dakika daha kavurun.

5. Kaşarın Eklenmesi ve Servis

- Mantarlar piştikten sonra, rendelenmiş kaşar peynirini üzerine serpiştirin.- Peynir eriyene kadar tavayı kapakla kapatın.- Servis yapmadan önce ince doğranmış maydanoz ile süsleyin.

Ekstra Bilgiler

- Mantar sote kaşarlı, yanında dilimlenmiş ekmek veya pilav ile servis edilebilir.- Tarife farklılık katmak isterseniz, içerisine biber, havuç veya bezelye gibi sebzeler ekleyebilirsiniz.- Mantar seçimi olarak kültür mantarı, istiridye mantarı veya shiitake mantarı tercih edilebilir.

Sonuç

Mantar sote kaşarlı, hem lezzeti hem de yapım kolaylığı ile sofralarınızda yer alabilecek harika bir yemektir. Bu tarif ile sağlıklı ve besleyici bir alternatif sunarak, sevdiklerinize güzel bir yemek hazırlayabilirsiniz. Afiyet olsun!

Yeni Soru Sor / Yorum Yap