Tencereye yarım çay bardağı yağı koyduktan sonra biraz kızdırın. 1 adet kuru soğanı halka şeklinde doğradıktan sonra yarım kg kuşbaşı et ile kızarmış yağa atıp yaklaşık on dakika kadar kavurun. Kuşbaşı etler ve soğanlar kavrulurken 8-10 adet mantarı ince ince dilimleyerek kavrulan malzemeye ekleyin ve kavurmaya devam edin. Bu sırada 2 adet sivri biberi ince ince doğrayın, mantarların ardından biberleri tavaya ekleyin ve beş dakika kadar daha kavurun. 2 adet domatesi ince bir şekilde dilimledikten sonra tavaya ekleyerek karıştırın. 1 su bardağı soğuk suyu da dökün ve üzerine yeterince tuz ve karabiber ekleyin. Bütün malzemeleri ekledikten sonra tencerenin kapağını kapatarak yaklaşık 20 dakika orta ateşte pişirmeye bırakın.

**Soteye ek olarak, pişirme sürecinde tatlandırıcı olarak bir dal taze kekik veya bir defne yaprağı ekleyebilirsiniz.

**Servis ederken üzerine ince kıyılmış taze maydanoz veya dereotu serpiştirerek sunumunuzu daha çekici hale getirebilirsiniz.

**Mantarları daha lezzetli hale getirmek için önceden limonlu suda bekletebilir ve ardından kullanabilirsiniz.

Mantarlı et sote, hem besin değeri yüksek hem de lezzetli bir yemektir. Doğru malzemeler ve pişirme teknikleri ile hazırladığınızda, sofralarınızda vazgeçilmez bir lezzet olacaktır.