10 kişilik tavuk sote tarifi nasıl yapılır?

Tavuk sote, özellikle kalabalık yemek davetlerinde ve aile yemeklerinde tercih edilen lezzetli bir yemektir. Hem pratik hem de lezzetli olması nedeniyle sıkça yapılmaktadır. Bu makalede, 10 kişilik bir tavuk sote tarifi detaylı bir şekilde ele alınacaktır.

Malzemeler

10 kişilik tavuk sote hazırlamak için aşağıdaki malzemelere ihtiyaç duyulmaktadır:

• 1.5 kg tavuk göğsü
• 3 adet büyük boy soğan
• 5 diş sarımsak
• 4 adet büyük boy biber (yeşil veya kırmızı)
• 4 adet domates
• 2 çay bardağı sıvı yağ
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 tatlı kaşığı karabiber
• 1 tatlı kaşığı pul biber (isteğe bağlı)
• 1 tatlı kaşığı kekik
• Yarım çay bardağı soya sosu (isteğe bağlı)
• Maydanoz (süsleme için)

Hazırlık Aşaması

Tavuk sote hazırlarken dikkat edilmesi gereken bazı aşamalar bulunmaktadır. Aşağıda bu aşamalar detaylandırılmıştır:

1. Malzemelerin Hazırlanması

İlk olarak, tavuk göğsü küp küp doğranmalıdır. Soğanlar, ince yarım halkalar halinde doğranırken, sarımsaklar ezilerek hazırlanmalıdır. Biberler, ince dilimler halinde kesilmeli ve domatesler de kabukları soyularak küp küp doğranmalıdır.

2. Tavukların Pişirilmesi

Büyük bir tava veya tencerede sıvı yağ ısıtılır. Isınan yağa doğranmış tavuk göğsü eklenir ve tavuklar pembeleşene kadar kavrulur. Tavuklar piştikten sonra, üzerine doğranmış soğan ve sarımsak eklenerek birkaç dakika daha sote edilir.

3. Sebzelerin Eklenmesi

Soğanlar yumuşadıktan sonra, doğranmış biberler eklenir ve birkaç dakika daha sotelenir.Ardından, doğranmış domatesler eklenir ve tüm malzemeler karıştırılarak pişirilir.

4. Baharatların Eklenmesi

Son olarak, tuz, karabiber, pul biber ve kekik eklenerek karıştırılır. İsteğe bağlı olarak, soya sosu da eklenebilir. Tüm malzemeler iyice harmanlanarak birkaç dakika daha pişirilir.

Servis Önerileri

Tavuk sote, sıcak servis edilmesi gereken bir yemektir. Yanında pirinç pilavı veya makarna ile sunulabileceği gibi, yeşil salata ile de servis edilebilir. Süsleme için ince doğranmış maydanoz kullanılabilir.

Ekstra Bilgiler

Tavuk sote, farklı sebzelerle zenginleştirilebilir. Örneğin, havuç, mantar veya kabak eklenerek farklı tatlar elde edilebilir.Ayrıca, tavuk sotenin daha lezzetli olması için marine edilebilir. Marine için yoğurt, limon suyu ve baharatlar kullanılabilir. Tavuk sote tarifi, hem besleyici hem de damak tadına hitap eden bir seçenek sunar. 10 kişilik bir tarifin kolayca hazırlanması, geniş ailelerin ve kalabalık davetlerin vazgeçilmez yemeklerinden biri olmasını sağlamaktadır. Bu tarif ile sevdiklerinizle birlikte lezzetli bir yemek deneyimi yaşayabilirsiniz.