Tavuk Ciğer SoteTavuk ciğer sote, oldukça lezzetli ve pratik bir yemektir. Özellikle çalışan hanımlar tarafından akşam yemeği olarak sıklıkla tercih edilmektedir. Bu yemek, bulgur pilavı ile birlikte servis edildiğinde mükemmel bir ikili oluşturur. Malzemeler
Yapılışıİlk olarak, tavuk ciğerlerini doğrayıp yıkayalım. Geniş bir tavaya sıvı yağ ekleyelim ve yıkanmış tavuk ciğerlerini ilave edelim. Yaklaşık 5-10 dakika arasında kavuralım. Bu arada, soğanı piyaz şeklinde doğrayalım ve biberleri ince ince keselim. Tavaya soğanları ve biberleri ekledikten sonra kavurmaya devam edelim. Domateslerin kabuklarını soyalım ve küp küp doğrayarak tavaya ilave edelim. Yemeğimizin içine karabiber, tuz ve kimyonu ekleyerek, domatesler suyunu hafifçe çekene kadar pişirelim. Sıcak olarak servis yapalım. Ekstra BilgilerTavuk ciğer sote, yüksek protein ve demir içeriği ile besleyici bir yemektir. Ayrıca, tavuk ciğerinin düşük yağ oranı, bu yemeği sağlıklı bir seçenek haline getirir. Baharatları isteğe bağlı olarak artırabilir veya azaltabilirsiniz. Ayrıca, damak zevkinize göre sarımsak veya kırmızı biber ekleyerek yemeğinizi çeşitlendirebilirsiniz. Afiyet olsun. |
.jpg "Etli Mantar Sote Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Tavuk Ciğer Sote Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Ciğer Sote Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Mantarlı Tavuk Sote Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Dana Ciğer Sote Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Kremalı Mantar Sote Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg&description=Tavuk Ciğer Sote Tarifi ve Malzemeleri){kind=link}
Tavuk ciğeri sote yapmayı denedim ve gerçekten harika oldu! Özellikle bulgur pilavı ile birlikte servis ettiğimde mükemmel bir lezzet yakaladım. Malzemelerin tazeliği çok önemliymiş, soğan ve biberlerin kavrulması yemeği daha da lezzetli hale getirdi. Sizce tavuk ciğeri sote yaparken başka hangi baharatları eklemeliyim?
Cevap yazEryaman,
Tavuk Ciğeri Sote için Baharat Önerileri
Tavuk ciğeri soteniz için farklı baharatlar ekleyerek lezzetini daha da arttırabilirsiniz. Örneğin, kimyon ve karabiber harika bir uyum sağlar. Ayrıca, pul biber ile hafif bir acılık katabilirsiniz. Kekik ve fesleğen gibi kuru otlar da yemeğe güzel bir aroma ekler. Eğer denemek isterseniz, biraz sarımsak tozu veya taze sarımsak da kullanabilirsiniz; bu, yemeğinizi zenginleştirecektir.
Deneyimlerinizi Paylaşın
Bulgur pilavıyla birlikte servis ettiğinizde elde ettiğiniz lezzet gerçekten harika! Farklı baharatlarla denemeler yapıp sonuçları paylaşmak, yemeğinizi çeşitlendirmenin en keyifli yollarından biri. Afiyet olsun!
Merhaba, tavuk ciğeri hem ucuz hem de lezzetli olduğu için ben de bu yemeği yapmak istiyorum. Özellikle kalabalık oalcağımız için oldukça güzel olacak gibi. Tavuk ciğer ile nasıl sote yapabilirim? Ben biraz sebzeli olsun istiyorum. Bu nedenle pişirme sıralaması hakkında detaylı bilgim yok.
Cevap yazMerhaba Ayşegül Hanım,
Tavuk ciğer sotesi yapmak gerçekten hem pratik hem de lezzetli bir seçenek. Öncelikle malzemeleri hazırlayalım:
- 500 gram tavuk ciğeri
- 1 büyük soğan
- 2-3 diş sarımsak
- 1 kırmızı biber
- 1 yeşil biber
- 2 domates
- 1 havuç
- Tuz, karabiber, pul biber (isteğe bağlı)
- Zeytinyağı
Yapılışı:
1. Tavuk ciğerlerini iyice yıkayıp temizleyin. Gerekirse fazla yağ kısımlarını kesin.
2. Soğanı yarım ay şeklinde doğrayın. Sarımsağı ince ince kıyın.
3. Biberleri ve havucu ince şeritler halinde doğrayın. Domatesleri küp küp doğrayın.
4. Bir tavada zeytinyağını kızıdırın ve önce soğan ve sarımsağı ekleyerek kavurun.
5. Soğanlar pembeleşmeye başlayınca biberleri ve havucu ekleyin, sebzeler yumuşayana kadar soteleyin.
6. Tavuk ciğerlerini ekleyin ve ciğerler renk değiştirene kadar kavurun.
7. Son olarak doğranmış domatesleri ekleyin ve tüm malzemeleri karıştırın.
8. Tuzu ve baharatları ekleyin, kısık ateşte 10-15 dakika pişirin.
Afiyet olsun!