Tavuklu mantar sote nasıl hazırlanır? tarifi nedir?

Tavuklu mantar sote, Türk mutfağının sevilen ve besleyici bir yemeğidir. Tavuk göğsü ve taze mantarların birleşimiyle zengin bir lezzet sunar. Pratik hazırlanışı ve besin değeri sayesinde, yoğun iş temposuna sahip bireyler için ideal bir seçenektir.

Konu kakkında 0 soru soruldu ve cevaplandı

Tavuklu Mantar Sote Nasıldır Hazırlanır? Tarifi Nedir?

Tavuklu mantar sote, hem lezzetli hem de besleyici bir yemek olarak Türk mutfağında önemli bir yere sahiptir. Bu yemek, tavuk göğsü ve taze mantarların birleşimiyle hazırlanarak, zengin bir tat profili sunar. İşte bu keyifli yemeğin hazırlanışına dair detaylı bir tarif.

Malzemeler

500 gram tavuk göğsü
300 gram taze mantar (isteğe göre kültür mantarı veya keklik mantarı)
1 adet büyük soğan
2-3 diş sarımsak
2 yemek kaşığı zeytinyağı
1 tatlı kaşığı tuz
1 tatlı kaşığı karabiber
1 tatlı kaşığı pul biber (isteğe bağlı)
Yarım çay bardağı su
Maydanoz (süsleme için)

Hazırlık Aşaması

Tavuk göğsünü yıkayın ve küçük küpler halinde doğrayın.
Soğanı ince doğrayın, sarımsakları ise kıyın veya rendeleyin.
Mantarları temizleyin ve dilimleyin.

Pişirme Aşaması

Geniş bir tavada zeytinyağını ısıtın.
Isınan yağa doğranmış soğanları ekleyin ve pembeleşene kadar kavurun.
Pembeleşen soğanların üzerine tavuk küplerini ekleyerek, tavuklar beyazlaşana kadar soteleyin.
Tavuklar piştikten sonra, kıyılmış sarımsakları ekleyin ve birkaç dakika daha kavurun.
Daha sonra dilimlenmiş mantarları ekleyin ve mantarlar suyunu salıp çekene kadar pişirin.
Son olarak tuz, karabiber ve pul biberi ekleyin. Yarım çay bardağı suyu da ilave ederek, karıştırın ve kısık ateşte 5-10 dakika kadar pişirin.
Yemek piştikten sonra ocaktan alın ve servis yapmadan önce üzerine ince doğranmış maydanoz serpiştirin.

Servis Önerileri

Tavuklu mantar sote, yanında pilav veya makarna ile servis edilebilir. Ayrıca, çeşitli yeşil salatalar ile de hoş bir uyum sağlar. Yemek sıcak servis edilmeli ve isteğe bağlı olarak limon dilimleri ile sunulabilir.

Besin Değeri

Tavuklu mantar sote, protein açısından zengin bir yemek olmasının yanı sıra, mantarların içerdiği vitamin ve minerallerle de sağlıklı bir seçenek sunar. Özellikle B grubu vitaminleri ve selenyum gibi antioksidanlar içermesi nedeniyle bağışıklık sistemine fayda sağlar.

Ekstra Bilgiler

Tavuklu mantar sote, hazırlama süresi açısından oldukça pratik bir yemek olup, yoğun iş temposuna sahip bireyler için idealdir. Ayrıca, yemek tarifleri arasında yer alan bu tarif, istenildiği takdirde sebze çeşitleri eklenerek de zenginleştirilebilir. Örneğin, biber veya bezelye eklenerek daha renkli bir görünüm elde edilebilir. Sonuç olarak, tavuklu mantar sote, hem lezzeti hem de besleyici özellikleri ile sofralarınızı süsleyecek harika bir yemektir. Afiyet olsun!

Yeni Soru Sor / Yorum Yap