Julyen doğranmış et sote nasıl yapılır?

Julyen doğranmış et sote, lezzetli ve pratik bir yemek seçeneği olarak mutfaklarda sıklıkla tercih edilmektedir. Bu yemek, doğranmış etlerin sebzelerle birlikte sotelenmesiyle hazırlanmakta olup, hızlı bir şekilde yapılabilir. İşte bu lezzetli yemeği hazırlamak için gerekli malzemeler ve adımlar:

Aşağıda, 4 kişilik bir yemek için gerekli malzemeler listelenmiştir:

• 500 gram dana eti (tercihen antrikot veya bonfile)
• 2 yemek kaşığı zeytinyağı
• 1 adet soğan
• 2 diş sarımsak
• 1 adet kırmızı biber
• 1 adet yeşil biber
• 1 çay kaşığı tuz
• 1 çay kaşığı karabiber
• 1 çay kaşığı kekik
• 1/2 çay bardağı su

Yemeğin hazırlık aşaması, malzemelerin doğru bir şekilde hazırlanması ve pişirilmesi ile başlamaktadır. Aşağıda bu aşamaları detaylı bir şekilde inceleyebilirsiniz:

1. Etin Hazırlanması: - Dana etini ince uzun şeritler halinde doğrayın. - Doğranan etleri tuz, karabiber ve kekik ile marine edin. - En az 15 dakika boyunca dinlendirin.

2. Sebzelerin Hazırlanması: - Soğanı ve sarımsağı ince doğrayın. - Kırmızı ve yeşil biberleri de jülyen şeklinde doğrayın.

3. Pişirme Aşaması: - Geniş bir tavada zeytinyağını ısıtın. - Öncelikle doğranmış soğan ve sarımsağı ekleyin, soğanlar pembeleşene kadar kavurun. - Ardından marinelenmiş etleri ilave edin ve etler suyunu salıp çekene kadar yüksek ateşte pişirin. - Etler piştikten sonra doğranmış biberleri ekleyin ve birkaç dakika daha sotelenmesini sağlayın. - Son olarak, yarım çay bardağı suyu ekleyin ve tüm malzemelerin iyice karışmasını sağlayarak 5 dakika daha pişirin.

4. Servis: - Hazırladığınız et soteyi sıcak olarak servis edin. Yanında pilav veya makarna ile sunabilirsiniz.

Julyen doğranmış et sote, hem yapımı kolay hem de lezzetli bir yemektir. Doğru malzemelerle ve uygun pişirme teknikleriyle hazırlanan bu yemek, aile ve arkadaşlarınızla paylaşabileceğiniz harika bir öğün olacaktır. Afiyet olsun!