Düdüklü tencerede et sote pişirmenin süresi hakkında merak ettiğim bir şey var. Küçük kuşbaşı etler için 10-15 dakika, büyük kuşbaşı etler için 20-25 dakika ve kıyma için 8-10 dakika gerektiğinden bahsediyorsunuz. Ancak bu süreler etin türüne ve kalınlığına göre değişiyor mu? Yani, daha kalın kesim bir et kullanırsam süreyi uzatmam mı gerekiyor? Ayrıca, etlerin marine edilmesiyle lezzetinin artacağı belirtilmiş. Marine süresi ne kadar olmalı? Bu konularda biraz daha bilgi verebilir misiniz?
Düdüklü tencerede et sote pişirmenin süresi hakkında merak ettiğim bir şey var. Küçük kuşbaşı etler için 10-15 dakika, büyük kuşbaşı etler için 20-25 dakika ve kıyma için 8-10 dakika gerektiğinden bahsediyorsunuz. Ancak bu süreler etin türüne ve kalınlığına göre değişiyor mu? Yani, daha kalın kesim bir et kullanırsam süreyi uzatmam mı gerekiyor? Ayrıca, etlerin marine edilmesiyle lezzetinin artacağı belirtilmiş. Marine süresi ne kadar olmalı? Bu konularda biraz daha bilgi verebilir misiniz?
Cevap yaz