Domates soslu tavuk sote nasıl yapılır, tarifte neler var?

Domates soslu tavuk sote, hem lezzetli hem de pratik bir yemek seçeneğidir. Tavuk etinin domates sosu ile birleşimi, zengin bir tat profili sunar. Bu tarif, özellikle yoğun iş temposuna sahip bireyler için hızlı bir akşam yemeği alternatifi olarak öne çıkmaktadır. İşte detaylı bir tarif ve yapım aşamaları.

Domates soslu tavuk sote hazırlamak için gerekli malzemeler şunlardır:

• 500 gram tavuk göğsü
• 2 adet büyük boy domates
• 1 adet soğan
• 2 diş sarımsak
• 2 yemek kaşığı zeytinyağı
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 tatlı kaşığı karabiber
• 1 tatlı kaşığı kekik (isteğe bağlı)
• Yarım çay bardağı su

Yemeğin lezzeti ve sunumu için hazırlık aşaması oldukça önemlidir. Aşağıda adım adım hazırlık süreci açıklanmaktadır:

- Tavuk göğsü, temizlenip küp küp doğranmalıdır.- Doğranan tavuklar, tuz ve karabiber ile marine edilmelidir. Bu işlem, tavukların daha lezzetli olmasını sağlamak için önemlidir.

- Soğan ve sarımsak ince ince doğranmalıdır.- Domatesler ise kabukları soyulup küp küp doğranmalıdır.

Pişirme aşaması, yemeğin lezzetinin en çok belirginleştiği bölümdür. Aşağıdaki adımlar izlenmelidir:

- Derin bir tavada zeytinyağı ısıtılır.- Marine edilmiş tavuklar, tavaya eklenip yüksek ateşte mühürlenir. Tavuklar altın rengi alana kadar pişirilmelidir.

- Mühürlenen tavukların üzerine doğranmış soğan ve sarımsak eklenir.- Soğanlar pembeleşene kadar kavrulmalıdır.

- Doğranmış domatesler, tavadaki karışıma eklenir.- Yarım çay bardağı su ve kekik de ilave edilerek karıştırılır.- Karışım, kısık ateşte 15-20 dakika kadar pişirilir. Bu süre zarfında domateslerin sos haline gelmesi sağlanır.

Domates soslu tavuk soteniz hazır olduğunda, yanında pilav veya makarna ile servis edebilirsiniz. Ayrıca, yeşil salata ile birlikte sunulması önerilmektedir.

- Domates soslu tavuk sote, dondurulabilir. Pişirme işlemi tamamlandıktan sonra, soğutulup hava geçirmez bir kapta dondurulabilir.- İsteğe bağlı olarak, yemeğe biber veya mantar eklenebilir. Bu, yemeğin lezzetini daha da zenginleştirecektir.

Sonuç olarak, domates soslu tavuk sote, hem kolay hazırlanabilir hem de lezzetli bir yemektir. Hem aileniz hem de misafirleriniz için harika bir seçenek sunmaktadır. Afiyet olsun!