Beşamel Soslu Tavuklu Mantar Sote Nasıl Yapılır?
Beşamel soslu tavuklu mantar sote, hem besleyici hem de lezzetli bir yemektir. Bu yemek, tavuk, mantar ve beşamel sosun muhteşem birleşimiyle hazırlanmaktadır. Hem ana yemek olarak sunulabilen hem de yan yemek olarak tercih edilen bu tarif, misafirlerinizi etkilemek için harika bir seçenektir.
Malzemeler
Bu lezzetli yemeği hazırlamak için aşağıdaki malzemelere ihtiyacınız olacak: - 500 gram tavuk göğsü
- 300 gram mantar
- 2 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 adet soğan
- 2 diş sarımsak
- 1 su bardağı süt
- 2 yemek kaşığı un
- 1/2 su bardağı rendelenmiş kaşar peyniri
- Tuz, karabiber, pul biber
Hazırlık Aşaması
Yemeğinizi hazırlamak için aşağıdaki adımları takip edebilirsiniz:
1. Tavukların Hazırlanması
- Tavuk göğsünü kuşbaşı doğrayın.- Bir tavada zeytinyağını ısıtın ve doğranmış soğanları ekleyin.- Soğanlar pembeleşene kadar kavurun.- Ardından tavuk parçalarını ekleyin ve tavuklar tamamen pişene kadar soteleyin.
2. Mantarların Eklenmesi
- Mantarları temizleyip dilimleyin.- Pişen tavukların üzerine mantarları ekleyin ve mantarlar suyunu salıp çekene kadar pişirin.- Sarımsakları da ekleyip birkaç dakika daha soteleyin.
3. Beşamel Sosun Hazırlanması
- Ayrı bir tencerede 2 yemek kaşığı unu 1 yemek kaşığı zeytinyağı ile kavurun.- Üzerine sütü yavaşça ekleyin ve sürekli karıştırarak kıvam almasını sağlayın.- Beşamel sos kaynamaya başlayınca tuz, karabiber ve pul biber ile tatlandırın.- Son olarak rendelenmiş kaşar peynirini ekleyin ve peynir eriyene kadar karıştırmaya devam edin.
4. Tüm Malzemelerin Birleştirilmesi
- Tavuklu ve mantarlı karışımı bir fırın kabına aktarın.- Üzerine hazırladığınız beşamel sosu dökün.- Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 15-20 dakika kadar üzeri kızarana kadar pişirin.
Servis Önerileri
Beşamel soslu tavuklu mantar soteniz servise hazır! Yanında pilav veya makarna ile birlikte sunabilirsiniz. Ayrıca, taze yeşilliklerle garnitür yaparak daha zengin bir sunum elde edebilirsiniz.
Sonuç
Bu tarif, hem lezzeti hem de görünümü ile göz dolduracak bir yemektir. Beşamel sosun kremalı dokusu, tavuk ve mantarın lezzeti ile birleşerek muhteşem bir tat oluşturur. Misafirlerinizi etkilemek ya da ailenizle paylaşmak için harika bir seçenek olan beşamel soslu tavuklu mantar sote, mutfağınızda sıkça yer alacak bir tarif olacaktır.
Ekstra Bilgiler
- Beşamel sos hazırlarken unun yanmaması için sürekli olarak karıştırmak önemlidir.- Tavuk ve mantar pişerken, dilerseniz farklı baharatlar ekleyerek lezzetini zenginleştirebilirsiniz.- Eğer daha az kalorili bir yemek istiyorsanız, beşamel sosun bir kısmını azaltabilir veya süt yerine yağsız süt kullanabilirsiniz. Bu tarifle ilgili daha fazla bilgi ve ipuçları için mutfak kitaplarına veya güvenilir yemek tarifleri sitelerine başvurabilirsiniz. Afiyet olsun! | 
.jpg "Mantarlı Tavuk Sote Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Mantar Sote Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Sebzeli Tavuk Sote Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Etli Mantar Sote Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Patatesli Tavuk Sote Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Dana Ciğer Sote Tarifi ve Malzemeleri")
Bu tarif gerçekten harika görünüyor! Beşamel soslu tavuklu mantar sote yaparken, tavukların ve mantarların lezzetini artırmak için hangi baharatları önerirsiniz? Ayrıca beşamel sosu hazırlarken unun yanmaması için sürekli karıştırmak gerektiği belirtilmiş, bu aşamada başka dikkat edilmesi gereken noktalar var mı? Misafirlerim için hazırladığımda, sunumda daha şık bir görünüm elde etmek için ne gibi garnitür önerileri ekleyebilirim?
Cevap yazBaharat Önerileri
Alina, tavuk ve mantar sotenin lezzetini artırmak için kullanabileceğin baharatlar arasında kekik, taze veya kuru adaçayı, karabiber ve pul biber öne çıkıyor. Ayrıca, biraz sarımsak tozu veya soğan tozu eklemek de lezzeti zenginleştirecektir. Eğer deniz tuzu kullanırsan, malzemelerin doğal tatlarını daha iyi ortaya çıkarabilirsin.
Beşamel Sos Hazırlarken Dikkat Edilmesi Gerekenler
Beşamel sosu hazırlarken unun yanmaması için sürekli karıştırman önemli. Bunun yanı sıra, sütü eklerken yavaş yavaş ve sürekli karıştırarak eklemek, topaklanmayı önleyecektir. Sosun kıvamını kontrol etmek de önemli; eğer çok koyu olursa, biraz daha süt ekleyebilirsin.
Şık Sunum için Garnitür Önerileri
Misafirlerin için şık bir sunum yaparken, sotenin üzerine taze maydanoz veya dereotu serpebilirsin. Ayrıca, renk katmak için dilimlenmiş cherry domatesler ve ince doğranmış yeşil soğan kullanmak da güzel bir görünüm sağlayacaktır. Yanında güzel bir salata veya fırınlanmış sebzelerle de sunumunu zenginleştirebilirsin.