Tavuk soteli patates püresi, hem lezzetli hem de besleyici bir yemek seçeneği sunmaktadır. Bu yemek, tavuk etinin sotelenmesi ile hazırlanan bir sosun, yumuşak patates püresi ile birleştirilmesiyle oluşur. Aşağıda, bu yemeğin hazırlanışını adım adım inceleyeceğiz.
Gerekli Malzemeler
Tavuk soteli patates püresi için gerekli malzemeler aşağıda sıralanmıştır: - 500 gram tavuk göğsü
- 4 adet orta boy patates
- 1 adet soğan
- 2 diş sarımsak
- 1 adet yeşil biber
- 1 adet domates
- 1 çay bardağı süt
- 2 yemek kaşığı tereyağı
- Zeytinyağı
- Karabiber
- Tuz
- Kuru kekik
Hazırlık Aşaması
Yemeğin hazırlanış aşamasını şu şekilde sıralayabiliriz:
1. Patateslerin Hazırlanması
- Patatesler soyulup, küp küp doğranır.- Doğranan patatesler bir tencereye konulur ve üzerini geçecek kadar su eklenir.- Patatesler yumuşayana kadar haşlanır.- Haşlanan patatesler süzülerek, bir kabın içerisine alınır ve üzerine tereyağı ve süt eklenir.- Bir çatal veya patates ezici ile iyice ezilir ve püre haline getirilir.- Tuz ve karabiber ile tatlandırılır.
2. Tavuk Sotelerin Hazırlanması
- Tavuk göğsü, ince dilimler halinde kesilir.- Soğan ve sarımsaklar ince doğranır.- Zeytinyağı bir tavada ısıtılır ve soğan ile sarımsaklar eklenerek pembeleşene kadar sotelenir.- Ardından dilimlenmiş tavuklar eklenir ve tavuklar tamamen pişene kadar kavrulur.- Yeşil biber ve domates, küp küp doğranarak tavaya eklenir.- Tuz, karabiber ve kuru kekik ilave edilerek karıştırılır ve birkaç dakika daha pişirilir.
3. Servis Aşaması
- Patates püresi, servis tabağına yerleştirilir.- Üzerine sotelenmiş tavuk karışımı yerleştirilir.- İsteğe bağlı olarak maydanoz ile süslenebilir.
Ekstra Bilgiler
- Tavuk soteli patates püresi, besleyici bir ana yemek olarak tercih edilebilir.- Sağlıklı bir alternatif olarak, tavuk yerine hindi eti de kullanılabilir.- Patates püresine çeşitli baharatlar eklenerek farklı tatlar elde edilebilir.- Yanında taze sebzeler veya bir salata ile sunulabilir.
Sonuç
Tavuk soteli patates püresi, evde kolaylıkla hazırlanabilen, besleyici ve lezzetli bir yemektir. Hem günlük yemeklerde hem de özel günlerde tercih edilebilecek bir seçenek olması, bu yemeği vazgeçilmez kılmaktadır. Afiyet olsun! |
.jpg "Tavuk Sote Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Mantarlı Tavuk Sote Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Mantar Sote Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Sebzeli Tavuk Sote Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Etli Mantar Sote Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Patatesli Tavuk Sote Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Dana Ciğer Sote Tarifi ve Malzemeleri")
Tavuk soteli patates püresi yaparken en çok hangi aşamada zorlandınız? Patateslerin haşlanması mı yoksa tavukların sotelenmesi mi daha karmaşık geldi? Özellikle baharatları eklerken hangi tatları denemek istersiniz?
Cevap yazMerhaba Duha,
Patateslerin Haşlanması: Patateslerin haşlanması genellikle daha kolay bir aşama gibi görünse de, doğru kıvamı elde etmek için dikkatli olmak gerekiyor. Patateslerin fazla haşlanması veya az haşlanması, pürenin dokusunu etkileyebilir.
Tavukların Sotelenmesi: Tavuk sotelerken ise, doğru sıcaklığı ayarlamak ve tavukların eşit şekilde pişmesini sağlamak daha karmaşık olabilir. Tavuklar fazla pişerse kuruyabilir, az pişerse de sağlık açısından risk oluşturabilir.
Baharat Denemeleri: Baharatlar konusunda ise, denemek istediğim farklı tatlar arasında sarımsak tozu, paprika ve taze baharatlar yer alıyor. Özellikle taze kekik ve biberiye, tavuk yemeklerine harika bir aroma katabilir. Ayrıca, biraz limon suyu veya nar ekşisi eklemek de yemeğin lezzetini artırabilir.
Umarım bu aşamalarda daha rahat bir deneyim yaşarsınız!