Tavuk kıymasından pratik bir sote tarifi nasıl yapılır?

Tavuk kıyması, sağlıklı ve lezzetli bir protein kaynağı olarak mutfaklarda sıkça tercih edilmektedir. Pratik bir sote tarifi ile bu malzemeyi lezzetli bir yemeğe dönüştürmek mümkündür. Bu makalede, tavuk kıymasından yapılan basit ve hızlı bir sote tarifi verilecek, malzemeler ve yapım aşamaları detaylı bir şekilde ele alınacaktır.

Tavuk sote tarifi için gerekli malzemeler şunlardır:

• 500 gram tavuk kıyması
• 1 adet büyük boy soğan
• 2-3 diş sarımsak
• 2 adet yeşil biber
• 2 adet domates
• 2 yemek kaşığı sıvı yağ
• 1 tatlı kaşığı tuz
• Yarım tatlı kaşığı karabiber
• Yarım tatlı kaşığı pul biber (isteğe bağlı)
• 1 tatlı kaşığı kekik (isteğe bağlı)
• Maydanoz (süslemek için)

Tavuk kıymasından pratik bir sote hazırlamak için aşağıdaki adımları takip edebilirsiniz:

1. Soğan ve Sarımsakların Doğranması

Öncelikle, soğan ve sarımsakları ince bir şekilde doğrayın. Soğanlar, yemeğin lezzetini artırırken, sarımsak ise aroma katacaktır.

2. Biberlerin Hazırlanması

Yeşil biberleri de halka halka doğrayarak hazırlayın. Biberler, sotenin lezzetini zenginleştirecek bir diğer önemli malzemedir.

3. Domateslerin Kesilmesi

Domatesleri kabuklarını soymadan küp şeklinde doğrayın. Domatesler, yemeğin sosunu oluşturacak ve su katacaktır.

4. Tavuk Kıymasının Pişirilmesi

Geniş bir tavada sıvı yağı ısıtın. Isınan yağa önce doğranmış soğanları ekleyin ve pembeleşene kadar soteleyin. Ardından sarımsakları ekleyip bir iki dakika daha soteleyin.

5. Yeşil Biber ve Tavuk Kıymasının Eklenmesi

Doğranmış yeşil biberleri ilave edin ve birkaç dakika daha pişirin. Son olarak, tavuk kıymasını ekleyin. Kıymanın rengi değişene kadar karıştırarak pişirin.

6. Domateslerin ve Baharatların Eklenmesi

Kıymanın rengi değiştikten sonra doğranmış domatesleri ekleyin. Tuz, karabiber, pul biber ve kekik gibi baharatları da ekleyerek karıştırın. Domatesler suyunu salıp çekene kadar pişirmeye devam edin.

7. Servis

Yemek piştikten sonra ocaktan alın ve üzerine ince doğranmış maydanoz serpiştirerek sıcak servis yapın. Yanında pilav veya makarna ile sunabilirsiniz.