Soslu tavuk sote nasıl hazırlanır, hangi malzemeler gerekir?

Soslu tavuk sote, Türk mutfağının vazgeçilmez lezzetlerinden biridir. Tavuk etinin sebzelerle harmanlanması ve çeşitli soslarla zenginleştirilmesiyle hazırlanan bu yemek, hem pratik hem de besleyicidir. Detaylı tarif ve malzeme listesi ile evde kolayca yapılabilir.

23 Kasım 2024

Soslu Tavuk Sote Nasıl Hazırlanır, Hangi Malzemeler Gerektir?


Soslu tavuk sote, özellikle Türk mutfağında sıkça tercih edilen, lezzetli ve pratik bir yemektir. Tavuk etinin sebzelerle birleşimi ve sosların zenginliği, bu yemeği hem besleyici hem de damak tadına hitap eden bir seçenek haline getirir. Bu makalede, soslu tavuk sotenin nasıl hazırlandığına ve hangi malzemelere ihtiyaç duyulduğuna dair detaylı bilgiler sunulacaktır.

Gerekli Malzemeler


Soslu tavuk sote hazırlamak için aşağıdaki malzemeler gereklidir:
  • 500 gram tavuk göğsü
  • 1 adet büyük boy soğan
  • 2-3 diş sarımsak
  • 1 adet yeşil biber
  • 1 adet kırmızı biber
  • 2 adet domates
  • 2 yemek kaşığı zeytinyağı veya tereyağı
  • 2 tatlı kaşığı salça (domates veya biber salçası)
  • Tuz (isteğe bağlı)
  • Karabiber (isteğe bağlı)
  • Baharatlar (kekik, pul biber gibi isteğe bağlı)
  • Yarım su bardağı su veya tavuk suyu

Hazırlık Aşaması


Soslu tavuk sote hazırlarken dikkat edilmesi gereken birkaç adım bulunmaktadır:

1. Tavukların Hazırlanması

İlk olarak, tavuk göğsü küçük küpler halinde doğranmalıdır. Bu, etin daha kısa sürede pişmesini ve sosun etle daha iyi birleşmesini sağlar. Tavuk küplerinin üzerine tuz ve karabiber ekleyerek tatlandırın.

2. Sebzelerin Doğranması

Soğan, sarımsak, yeşil ve kırmızı biberler ile domatesler de doğranmalıdır. Soğan ve sarımsak ince doğranırken, biberler ve domatesler iri parçalar halinde doğranabilir.

3. Pişirme Aşaması

Geniş bir tavaya zeytinyağı veya tereyağı eklenerek ısıtılır. İlk olarak doğranmış soğan ve sarımsak eklenir ve pembeleşene kadar kavrulur. Ardından, tavuk küpleri tavaya eklenerek etler beyazlayana kadar pişirilir. Bu aşamada, doğranmış biberler de eklenebilir.

4. Sosun Hazırlanması

Tavuklar piştikten sonra salça eklenir ve birkaç dakika daha kavrulur. Ardından, doğranmış domatesler eklenir ve karıştırılır. Domateslerin suyu çıkınca, yarım su bardağı su veya tavuk suyu eklenir. Tüm malzemeler iyice karıştırıldıktan sonra, baharatlar da eklenerek kısık ateşte 10-15 dakika pişirilir.

5. Servis Aşaması

Soslu tavuk sote, sıcak olarak servis edilir. Yanında pilav, makarna veya salata ile sunulabilir.

Ekstra Bilgiler

- Tavuk etinin daha yumuşak olması için marine edilebilir. Bunun için yoğurt, limon suyu veya zeytinyağı kullanılabilir.- Sebzeler isteğe göre çeşitlendirilebilir. Örneğin, mantar, havuç veya kabak eklenebilir.- Sosun yoğunluğunu artırmak için mısır nişastası kullanılabilir.- Yemeğe lezzet katmak için, taze otlar (maydanoz, fesleğen) ile süslenebilir. Soslu tavuk sote, hem kolay hazırlanabilirliği hem de lezzeti ile sofralarımızda yer alması gereken bir seçenektir. Bu tarif ile siz de pratik ve lezzetli bir yemek hazırlayabilirsiniz.

Yeni Soru Sor / Yorum Yap
şifre
Sizden Gelen Sorular / Yorumlar
İlk soruyu siz sormak istermisiniz?
Çok Okunanlar
Haber Bülteni
Popüler İçerik
Et Mantar Sote Tarifi ve Malzemeleri
Et Mantar Sote Tarifi ve Malzemeleri
Arpacık Soğanlı Et Sote Tarifi ve Malzemeleri
Arpacık Soğanlı Et Sote Tarifi ve Malzemeleri
Sote Tarifi ve Malzemeleri
Sote Tarifi ve Malzemeleri
Sebzeli Tavuk Sote Tarifi ve Malzemeleri
Sebzeli Tavuk Sote Tarifi ve Malzemeleri
Kıyma Sote Tarifi ve Malzemeleri
Kıyma Sote Tarifi ve Malzemeleri
Güncel
Kuzu Ciğer Sote Tarifi ve Malzemeleri
Kuzu Ciğer Sote Tarifi ve Malzemeleri
Güncel
Et Sote Nasıl Yapılır?
Et Sote Nasıl Yapılır?