Sebzeli kıymalı sote nasıl yapılır? en pratik tarif nedir?

Sebzeli kıymalı sote, Türk mutfağının sevilen ve pratik yemeklerinden biridir. Hem lezzetli hem de besleyici olması nedeniyle aile sofralarında sıkça tercih edilmektedir. Bu makalede, sebzeli kıymalı sotenin nasıl yapıldığını detaylı bir şekilde ele alacağız ve en pratik tarifini sunacağız.

Sebzeli kıymalı sote hazırlamak için aşağıdaki malzemelere ihtiyaç vardır:

• 500 gram kıyma
• 1 adet soğan
• 2-3 diş sarımsak
• 1 adet havuç
• 1 adet kabak
• 1 adet biber (tercihen yeşil veya kırmızı)
• 2 yemek kaşığı domates salçası
• 2-3 yemek kaşığı zeytinyağı
• 1 çay kaşığı tuz
• 1 çay kaşığı karabiber
• 1 çay kaşığı pul biber (isteğe bağlı)
• Yarım çay bardağı su

Sebzeli kıymalı sote hazırlamak oldukça basittir. Aşağıda adım adım tarifi bulabilirsiniz:

1. Soğan ve Sarımsağı Hazırlayın: - Soğanı ve sarımsakları ince ince doğrayın. - Tavaya zeytinyağını ekleyin ve ısıtın. - Isınan yağda soğanları ve sarımsakları kavurun.

2. Kıymayı Ekleyin: - Kavrulan soğan ve sarımsakların üzerine kıymayı ekleyin. - Kıyma tamamen pişene kadar karıştırın.

3. Sebzeleri Hazırlayın: - Havuç, kabak ve biberleri küçük küpler halinde doğrayın. - Pişen kıymanın üzerine doğranmış sebzeleri ekleyin.

4. Salçayı ve Baharatları Ekleyin: - Sebzeler biraz yumuşadıktan sonra domates salçasını ekleyin. - Tuz, karabiber ve pul biberi de ekleyerek karıştırın.

5. Pişirme Süreci: - Yarım çay bardağı suyu ekleyin ve karıştırın. - Tavanın kapağını kapatın ve kısık ateşte 10-15 dakika pişirin.

6. Servis Yapın: - Pişen sebzeli kıymalı sotenizi ocaktan alın. - Sıcak olarak servis yapın.

Sebzeli kıymalı sote, pratik yapılışı ve lezzeti ile hem günlük yemeklerinizde hem de özel günlerde tercih edilebilecek bir tariftir. Bu makalede sunduğumuz tarif ile sevdiklerinize sağlıklı ve lezzetli bir yemek hazırlayabilirsiniz. Afiyet olsun!