Patatesle Tavuk Göğsü Sote Nasıl Yapılır?
Patatesle tavuk göğsü sote, hem besleyici hem de lezzetli bir yemek seçeneği sunan pratik bir tariftir. Tavuk göğsü, protein açısından zengin bir besin kaynağıdır ve patatesle birleştiğinde harika bir tat oluşturur. Bu yazıda, patatesle tavuk göğsü sotenin nasıl yapılacağını adım adım açıklayacağız.
Malzemeler
Patatesle tavuk göğsü sote için gereken malzemeler şunlardır: - 2 adet tavuk göğsü
- 3 adet orta boy patates
- 1 adet soğan
- 2-3 diş sarımsak
- 2 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1 tatlı kaşığı karabiber
- 1 tatlı kaşığı pul biber (isteğe bağlı)
- Maydanoz (süslemek için)
Hazırlık Aşaması
Yemeğin hazırlanması için izlemeniz gereken adımlar:
1. Malzemelerin Hazırlanması
- Tavuk göğsü, yıkanarak ince dilimler halinde doğranmalıdır.- Patatesler, soyulup küp şeklinde doğranmalı ve suda bekletilerek nişastasının azalması sağlanmalıdır.- Soğanlar ince ince doğranmalı, sarımsaklar ise ezilmelidir.
2. Tavuk Göğsünün Pişirilmesi
- Geniş bir tavada zeytinyağı ısıtılır.- Isınan yağa doğranmış tavuk göğsü eklenir ve yüksek ateşte 5-7 dakika kadar pişirilir.- Tavuklar pişmeye başladığında doğranmış soğan ve sarımsak eklenir. Soğanların pembeleşmesi sağlanır.
3. Patateslerin Eklenmesi
- Pişen tavukların üzerine süzülmüş patatesler eklenir.- Tuz, karabiber ve isteğe bağlı olarak pul biber eklenerek karıştırılır.- Tavanın kapağı kapatılarak kısık ateşte patatesler yumuşayana kadar pişirilir. Bu işlem yaklaşık 15-20 dakika sürecektir.
4. Servis Aşaması
- Pişen yemek ocaktan alınır ve servis tabağına alınır.- Üzerine ince doğranmış maydanoz serpilerek sıcak servis edilir.
Ekstra Bilgiler
- Bu tarifte kullanılan baharatlar isteğe bağlı olarak çeşitlendirilebilir. Örneğin kekik veya biberiye eklenerek farklı aromalar elde edilebilir.- Yemek, yanında pilav veya salata ile servis edildiğinde daha zengin bir öğün oluşturur.- Patatesler, fırında da pişirilebilir; bu durumda daha az yağ kullanarak daha sağlıklı bir alternatif yaratılabilir. Sonuç olarak, patatesle tavuk göğsü sote, kolayca hazırlanan ve çok lezzetli bir yemek seçeneğidir. Hem görsel hem de damak tadı açısından tatmin edici bir öğün sunar. |
.jpg "Patatesli Tavuk Sote Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Mantarlı Tavuk Sote Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Mantar Sote Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Sebzeli Tavuk Sote Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Etli Mantar Sote Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Dana Ciğer Sote Tarifi ve Malzemeleri")
Yemekte patatesle tavuk göğsü sotenin nasıl yapıldığına dair bilgiler oldukça faydalı. Ben de bu tarifi denemek istiyorum ama özellikle patateslerin nişastasını azaltmak için suda bekletmenin ne kadar etkili olduğu merak ediyorum. Ayrıca, baharatları çeşitlendirmenin yemeğin tadını nasıl etkilediğini deneyimleyen var mı? Bu tarifin yanında ne tür bir salata önerirsiniz?
Cevap yaz