Körili tavuk sote nasıl hazırlanır, hangi malzemeler gerekir?

Körili tavuk sote, lezzetli ve pratik bir yemek seçeneğidir. Baharatlarla zenginleştirilmiş tavuk eti ve sebzelerin bir araya geldiği bu tarif, özellikle akşam yemekleri için ideal bir tercihtir. Gerekli malzemeler ve yapım aşamalarıyla birlikte, evde kolayca hazırlanabilir.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

Körili Tavuk Sote Nasıl Hazırlanır, Hangi Malzemeler Gerektir?

Körili tavuk sote, hem lezzeti hem de sunumu ile yemek masalarında sıkça tercih edilen bir yemektir. Özellikle baharatlarla zenginleştirilmiş tavuk etinin, sebzelerle bir araya gelmesiyle ortaya çıkan bu tarif, hem pratik hem de doyurucudur. Aşağıda, körili tavuk sote hazırlamak için gereken malzemeler ve adım adım yapılış aşamaları yer almaktadır.

Gerekli Malzemeler

Körili tavuk sote için aşağıdaki malzemeler temin edilmelidir:

500 gram tavuk göğsü
1 adet büyük soğan
2 adet orta boy havuç
1 adet kırmızı biber
2-3 diş sarımsak
2 yemek kaşığı zeytinyağı
1 yemek kaşığı köri baharatı
1 tatlı kaşığı tuz
Karabiber (isteğe bağlı)
Yarım su bardağı su veya tavuk suyu
Maydanoz (süslemek için)

Hazırlık Aşamaları

Körili tavuk sote hazırlamak için izlenecek adımlar aşağıda sıralanmıştır:

1. Tavukların Hazırlanması: Tavuk göğsü, yıkanarak küçük küpler halinde doğranır. Bu, pişme süresini kısaltacak ve daha hızlı bir şekilde pişmesini sağlayacaktır.

2. Sebzelerin Doğranması: Soğan, havuç ve kırmızı biber ince ince doğranır. Sarımsaklar da ezilerek hazırlanır.

3. Tavukların Pişirilmesi: Geniş bir tava veya tencereye zeytinyağı eklenir ve ısıtılır. Ardından doğranmış tavuklar eklenir. Tavuklar, pembeleşene kadar kavrulur.

4. Sebzelerin Eklenmesi: Pembeleşen tavukların üzerine doğranmış soğan, havuç, biber ve sarımsak eklenir. Sebzeler yumuşayana kadar kavrulmaya devam edilir.

5. Baharatların Eklenmesi: Tavaya köri baharatı, tuz ve karabiber eklenir. Tüm malzemeler iyice karıştırılır.

6. Suyun Eklenmesi: Yarım su bardağı su veya tavuk suyu eklenir ve karıştırılır. Tavanın kapağı kapatılarak kısık ateşte 10-15 dakika pişirilir.

7. Servis: Pişen körili tavuk sote, ocaktan alınır ve üzerine ince doğranmış maydanoz serpilerek sıcak servis yapılır.

Ekstra Bilgiler

- Körili tavuk sote, pilav veya makarna ile servis edilebilir.- Tarife sebze çeşitliliği ekleyerek, örneğin bezelye veya mantar, ekstra lezzet katabilirsiniz.- Baharatları damak tadınıza göre ayarlamakta özgürsünüz; acı sevenler için pul biber veya acı biber eklenebilir.- Bu yemek, önceden hazırlanarak buzdolabında bekletilebilir ve ısıtılarak tüketilebilir. Körili tavuk sote, zengin aroması ve pratik yapılışı ile sofralarınızı şenlendirecek bir tariftir. Afiyet olsun!

Yeni Soru Sor / Yorum Yap

Sizden Gelen Sorular / Yorumlar

Gökkır 15 Aralık 2024 Pazar

Körili tavuk sote tarifini okuduktan sonra, bu lezzetli yemeği yapmayı denemek gerçekten heyecan verici! Tavuk göğsünü küçük küpler halinde doğrayarak pişirme süresini kısaltmak çok mantıklı. Ayrıca sebzelerin de ince ince doğranması, yemeğin hem görünümünü hem de lezzetini artıracaktır. Baharatlarla zenginleştirilmesi ise, bu yemeği daha da cazip kılıyor. Kendi damak tadıma göre baharatları ayarlamak da çok hoş bir detay. Ekstra sebzeler ekleyerek çeşitlendirmek, yemeği daha da zenginleştirebilir. Pilav veya makarna ile servis etmek de güzel bir fikir, böylece yanında ne ile sunacağım konusunda seçeneklerim oluyor. Bu tarifi denemek için sabırsızlanıyorum, umarım istediğim gibi olur!