Kapya biber ile tavuk sote nasıl yapılır? tarifi nedir?

Kapya biber ile tavuk sote, hem lezzetli hem de besleyici bir yemek alternatifi sunar. Bu tarif, özellikle beslenme düzenine dikkat eden bireyler için uygun bir seçimdir. Kapya biber, tatlı ve lezzetli bir sebze olup, tavuk ile birleştiğinde muhteşem bir tat profili oluşturur. İşte bu yemeğin detaylı tarifi ve yapılış aşamaları.

1. Tavuk Göğsünün Hazırlanması: Tavuk göğsünü yıkayın ve küp şeklinde doğrayın. Bu, tavuk etinin daha kısa sürede pişmesini sağlar.

2. Sebzelerin Hazırlanması: Soğanı ince ince doğrayın. Kapya biberleri ortadan ikiye kesin ve çekirdeklerini çıkararak doğrayın. Sarımsakları da ince ince kıyın.

3. Tavuk Sotenin Pişirilmesi: Geniş bir tavada zeytinyağını ısıtın. Isındıktan sonra doğranmış soğanları ekleyin ve pembeleşene kadar soteleyin.

4. Tavukların Eklenmesi: Pembeleşen soğanların üzerine doğranmış tavuk göğsünü ekleyin. Tavuklar beyazlaşana kadar karıştırarak pişirin.

5. Sebzelerin Eklenmesi: Tavuklar piştikten sonra doğranmış kapya biber ve sarımsağı ekleyin. Tuz, karabiber ve pul biber ile tatlandırın. Tüm malzemeleri karıştırarak birkaç dakika daha pişirin.

6. Servis Aşaması: Tavuk soteniz hazır olduğunda, ocaktan alın. Üzerine ince kıyılmış maydanoz serpiştirerek sıcak servis yapın.

Kapya biber ile tavuk sote, hem pratik hem de lezzetli bir yemek seçeneği sunmaktadır. Sağlıklı malzemelerle hazırlanan bu tarif, hem görsel hem de tat açısından zengin bir deneyim sunar. Afiyet olsun!