Jülyen Biberli Tavuk Sote Tarifi Nasıl Yapılır?
Jülyen biberli tavuk sote, lezzeti ve pratikliği ile mutfaklarda sıkça tercih edilen bir yemektir. Tavuk etinin yumuşak dokusu ile birlikte, jülyen doğranmış biberlerin verdiği tat, bu yemeği özel kılar. Aşağıda, jülyen biberli tavuk sote tarifini adım adım bulabilirsiniz.
Malzemeler
500 gram tavuk göğsü 2 adet kırmızı biber 2 adet yeşil biber 1 adet soğan 2 diş sarımsak 3 yemek kaşığı zeytinyağı Tuz Karabiber Pul biber (isteğe bağlı) Taze maydanoz (süsleme için)
Hazırlık Aşaması
Tavuk göğsü, jülyen biçiminde (şeritler halinde) doğranır. Kırmızı ve yeşil biberler, aynı şekilde jülyen doğranır. Soğan ve sarımsak, ince ince doğranır.
Pişirme Aşaması
Geniş bir tavaya zeytinyağı eklenir ve ısıtılır. Öncelikle doğranmış soğan ve sarımsak tavaya eklenir, pembeleşinceye kadar sotelenir. Ardından jülyen doğranmış tavuk göğsü eklenir ve tavuklar tamamen pişene kadar kavrulur. Tavuklar piştikten sonra jülyen doğranmış biberler eklenir ve biberler yumuşayana kadar pişirilir. Tuz, karabiber ve isteğe bağlı olarak pul biber eklenir. Tüm malzemeler iyice karıştırılır.
Servis Önerileri
Jülyen biberli tavuk sote sıcak olarak servis edilir. Yanında pilav veya makarna ile sunulması önerilir. Üzerine taze maydanoz serpilerek süslenebilir.
Ekstra Bilgiler
Tavuk sotenin daha lezzetli olması için, marinat yaparak tavukları önceden baharat ve zeytinyağı ile dinlendirmek faydalı olabilir. Farklı renklerde biber kullanmak, yemeğin hem görünümünü hem de lezzetini artırır. Sebzelerin pişirme süresi, kişinin damak zevkine göre ayarlanabilir; daha çıtır sebzeler tercih edenler, biberleri daha az pişirebilir. Jülyen biberli tavuk sote, besleyici içeriği ve zengin aromasıyla hem çocuklar hem de yetişkinler için ideal bir yemek seçeneğidir. Pratik yapılışı sayesinde, yoğun günlerde hızlı bir şekilde hazırlanabilir. Ayrıca, bu tarif farklı sebzelerle zenginleştirilerek kişisel zevke göre uyarlanabilir. |
.jpg "Mantarlı Tavuk Sote Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Mantar Sote Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Sebzeli Tavuk Sote Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Etli Mantar Sote Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Patatesli Tavuk Sote Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Dana Ciğer Sote Tarifi ve Malzemeleri")