Güveçte yufkalı tavuk sote nasıl yapılır?

Güveçte yufkalı tavuk sote, Türk mutfağının pratik ve lezzetli yemeklerinden biridir. Tavuk eti ve yufkanın birleşimi, görsel ve lezzet açısından harika bir uyum sağlar. Bu tarif, hem hazırlanışı hem de sunumu ile misafirlerinizi etkileyecek.

28 Kasım 2024

Güveçte Yufkalı Tavuk Sote Nasıl Yapılır?


Güveçte yufkalı tavuk sote, Türk mutfağının lezzetli ve pratik yemeklerinden biridir. Tavuk etinin yufka ile birleşimi, hem görsel hem de lezzet açısından mükemmel bir uyum sağlar. Bu makalede, güveçte yufkalı tavuk sote yapımına dair detaylı bir rehber sunulacaktır.

Malzemeler


Güveçte yufkalı tavuk sote hazırlamak için gerekli malzemeler şunlardır:
  • 500 gram tavuk göğsü
  • 3 adet yufka
  • 2 adet soğan
  • 2 adet yeşil biber
  • 2 adet domates
  • 3-4 diş sarımsak
  • 1 çay bardağı sıvı yağ
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • 1 tatlı kaşığı karabiber
  • 1 tatlı kaşığı pul biber (isteğe bağlı)
  • 1 tatlı kaşığı kekik
  • Yeterince su

Hazırlık Aşaması


Yufkalı tavuk sote yapımında ilk adım, tavuk etinin hazırlanmasıdır. Tavuk göğsü, küçük küpler halinde doğranır. Ardından, soğanlar ve sarımsaklar ince ince doğranır. Yeşil biberler de halka halka kesilir. Domatesler ise kabukları soyulduktan sonra küp şeklinde doğranır.

Pişirme Aşaması

1. Tavukların Sote Edilmesi: Tavada sıvı yağ ısıtılır. Isınan yağa önce doğranmış soğanlar eklenir ve pembeleşinceye kadar kavrulur. Ardından tavuk küpleri eklenir ve tavuklar tamamen pişene kadar sote edilir. 2. Diğer Malzemelerin Eklenmesi: Tavuklar pişince doğranmış sarımsaklar ve biberler eklenir. Birkaç dakika daha sote edildikten sonra doğranmış domatesler eklenir. Tuz, karabiber, pul biber ve kekik de eklenerek karıştırılır.

3. Yufkaların Hazırlanması: Yufkalar, kenarları dışarıda kalacak şekilde güveç kabına yerleştirilir. Yufkaların ortası açık kalacak şekilde yerleştirilmelidir.

4. Karışımın Yufkaya Eklenmesi: Hazırlanan tavuk sote karışımı, yufkaların ortasına yerleştirilir.

5. Yufkaların Kapatılması: Yufkaların uçları, tavuk karışımının üzerine kapatılır. Yufkaların üzerini kapatacak şekilde yerleştirilmesi, lezzetin hapsolmasını sağlar.

6. Pişirme: Güveç kabı, önceden ısıtılmış 180 derece fırında yaklaşık 20-25 dakika kadar pişirilir. Yufkaların altı ve üstü altın rengi alana kadar pişirilmelidir.

Servis Önerileri

Güveçte yufkalı tavuk sote, sıcak servis edilmelidir. Yanında pilav veya bulgur pilavı ile sunulması, yemeğin lezzetini artıracaktır. Ayrıca, yeşil salata ile birlikte sunmak, yemeğin dengeli bir öğün haline gelmesine yardımcı olur.

Ekstra Bilgiler

- Yufkaların daha çıtır olması için, fırınlamadan önce üzerine biraz sıvı yağ sürülebilir.- Tavuk yerine kuzu veya dana eti de kullanılabilir, ancak pişirme süresi değişebilir.- İstenirse, yufkaların arasına peynir veya sebzeler eklenerek çeşitlendirilebilir. Sonuç olarak, güveçte yufkalı tavuk sote, hem lezzetli hem de görsel olarak etkileyici bir yemektir. Aile yemeklerinde veya özel davetlerde sunulabilecek bu yemek, herkesin beğenisini kazanacaktır.

Yeni Soru Sor / Yorum Yap
şifre
Sizden Gelen Sorular / Yorumlar
soru
Raciye 02 Aralık 2024 Pazartesi

Yufkalı tavuk sote tarifini okuduktan sonra denemek için sabırsızlanıyorum. Özellikle yufkaların içindeki tavuk karışımının nasıl bir lezzet vereceği merakımı artırdı. Yufkaların çıtır çıtır olması için üzerine yağ sürme fikri de harika. Acaba farklı sebzeler veya peynir eklemek yemeğin tadını nasıl etkiler? Denedikten sonra ailemden alacağım geri dönüşleri düşünmek bile heyecan verici. Sizce en iyi yanında ne ile servis edilir?

Cevap yaz
Çok Okunanlar
Haber Bülteni
Popüler İçerik
Et Mantar Sote Tarifi ve Malzemeleri
Et Mantar Sote Tarifi ve Malzemeleri
Arpacık Soğanlı Et Sote Tarifi ve Malzemeleri
Arpacık Soğanlı Et Sote Tarifi ve Malzemeleri
Sote Tarifi ve Malzemeleri
Sote Tarifi ve Malzemeleri
Sebzeli Tavuk Sote Tarifi ve Malzemeleri
Sebzeli Tavuk Sote Tarifi ve Malzemeleri
Kıyma Sote Tarifi ve Malzemeleri
Kıyma Sote Tarifi ve Malzemeleri
Güncel
Kuzu Ciğer Sote Tarifi ve Malzemeleri
Kuzu Ciğer Sote Tarifi ve Malzemeleri
Güncel
Et Sote Nasıl Yapılır?
Et Sote Nasıl Yapılır?