Fırında mantar ve tavuklu kaşarlı sote nasıl yapılır?

Fırında mantar ve tavuklu kaşarlı sote, hem lezzetli hem de besleyici bir yemek seçeneğidir. Tavuk, mantar ve kaşar peyniri kombinasyonu, zengin bir tat profili sunarak damakları şenlendirir. Bu yazıda, bu nefis yemeğin nasıl yapıldığını adım adım inceleyeceğiz.

Fırında mantar ve tavuklu kaşarlı sote için gerekli malzemeler şunlardır:

• 500 gram tavuk göğsü
• 300 gram mantar
• 1 adet büyük soğan
• 2 diş sarımsak
• 200 gram kaşar peyniri
• 2 yemek kaşığı zeytinyağı
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 tatlı kaşığı karabiber
• 1 tatlı kaşığı kekik
• Yarım çay bardağı su

Yemeğin hazırlanışı için izlenmesi gereken adımlar aşağıda sıralanmıştır:

• İlk olarak, tavuk göğsünü küp şeklinde doğrayın.
• Mantarları temizleyip dilimleyin.
• Soğanı ve sarımsakları ince ince doğrayın.
• Fırını 180 dereceye ısıtın.

Yemeğin pişirme aşaması için şu adımları izleyin:

• Bir tavada zeytinyağını ısıtın ve doğranmış soğanı ekleyin. Soğanlar pembeleşene kadar soteleyin.
• Pembeleşen soğanların üzerine doğranmış tavukları ekleyin ve tavuklar beyazlaşana kadar sotelemeye devam edin.
• Tavuklar pişmeye yakınken doğranmış mantarları ve sarımsakları ekleyin. Mantarlar suyunu salıp çekene kadar pişirin.
• Baharatları (tuz, karabiber, kekik) ve yarım çay bardağı suyu ekleyin, karıştırın ve birkaç dakika daha pişirin.
• Pişen karışımı fırın kabına aktarın ve üzerine rendelenmiş kaşar peynirini serpin.
• Önceden ısıtılmış fırında, peynirler eriyip üzeri nazikçe kızarana kadar yaklaşık 15-20 dakika pişirin.

Fırında mantar ve tavuklu kaşarlı soteniz hazır! Servis önerileri aşağıdaki gibidir:

• Yanında taze yeşillik salatası ile servis edebilirsiniz.
• Pilav veya makarna ile birlikte sunmak, yemeğin lezzetini artırır.
• İsteğe bağlı olarak üzerine taze çekilmiş karabiber serpebilirsiniz.

Fırında mantar ve tavuklu kaşarlı sote, sağlıklı bir beslenme için ideal bir seçenektir. Tavuk, yüksek protein içeriği ile kas gelişimine katkıda bulunurken, mantarlar vitamin ve mineral açısından zengindir. Kaşar peyniri ise, yemeğe zengin bir lezzet katmaktadır. Ayrıca, bu tarifi sebzelerle zenginleştirerek daha da besleyici hale getirebilirsiniz. Örneğin, biber veya kabak eklemeyi düşünebilirsiniz. Bu tarif, hem misafirleriniz hem de aileniz için lezzetli bir seçenek oluşturacaktır.

Bu tarifi uygulayarak, sağlıklı ve lezzetli bir yemek hazırlayabilirsiniz. Afiyet olsun!