Domatesli tavuk sote tarifi nasıl yapılır?

Domatesli tavuk sote, Türk mutfağının sevilen yemeklerinden biridir. Hem pratik hem de lezzetli bir tarif olan bu yemek, özellikle sebze ve tavuk severler için mükemmel bir seçenektir. Bu makalede, domatesli tavuk sotenin malzemeleri, hazırlanışı ve pişirme teknikleri hakkında detaylı bilgiler sunulacaktır.

Domatesli tavuk sote için gerekli malzemeler şunlardır:

• 500 gram tavuk göğsü
• 2 adet büyük domates
• 1 adet soğan
• 2 diş sarımsak
• 2 yemek kaşığı zeytinyağı
• 1 çay kaşığı tuz
• 1 çay kaşığı karabiber
• 1 çay kaşığı pul biber (isteğe bağlı)
• Maydanoz (servis için)

Domatesli tavuk sotenin hazırlanışı oldukça kolaydır. İşte adım adım hazırlık aşaması:

• Öncelikle tavuk göğsü, küp küp doğranır.
• Soğan ve sarımsaklar ince ince doğranır.
• Domatesler, kabukları soyulduktan sonra küp şeklinde doğranır.

Pişirme aşaması, yemeğin lezzetini belirleyen önemli bir süreçtir. Aşağıdaki adımları izleyerek domatesli tavuk sotenizi pişirebilirsiniz:

• Bir tavaya zeytinyağını ekleyin ve ısıtın.
• Isınan yağa doğranmış soğanları ve sarımsakları ekleyin. Soğanlar pembeleşene kadar kavurun.
• Ardından, doğranmış tavukları ilave edin ve tavuklar beyazlaşana kadar soteleyin.
• Tavuklar piştikten sonra doğranmış domatesleri ekleyin.
• Tuz, karabiber ve isteğe bağlı olarak pul biberi ekleyin. Tüm malzemeleri karıştırarak 5-10 dakika kadar pişirin.

Domatesli tavuk soteniz piştikten sonra sıcak olarak servis edilmesi önerilmektedir. Yanında pilav veya makarna ile servis edildiğinde mükemmel bir uyum sağlar. Ayrıca, yemeğin üzerine taze maydanoz serpiştirerek daha şık bir sunum yapabilirsiniz.

Domatesli tavuk sote, içerdiği malzemeler sayesinde dengeli bir besin kaynağıdır. Tavuk, yüksek kaliteli protein içerirken, domatesler ise vitamin ve mineral açısından zengindir. Ayrıca, bu yemek düşük kalorili olmasıyla da diyet yapanlar için uygun bir seçenektir.

• Farklı sebzeler ekleyerek yemeğinizi zenginleştirebilirsiniz. Örneğin; biber, havuç veya kabak gibi sebzeler ekleyerek daha renkli bir görünüm elde edebilirsiniz.
• Yemek piştikten sonra bir miktar rendelenmiş peynir eklemek, lezzetini artıracaktır.
• Yemeği hazırlarken baharatları damak zevkinize göre değiştirebilirsiniz. Kekik veya defne yaprağı gibi baharatlar da eklenebilir.

Sonuç olarak, domatesli tavuk sote, hem pratik hem de lezzetli bir yemek seçeneği olarak öne çıkmaktadır. Yukarıda belirtilen adımları takip ederek, kolayca evinizde bu lezzeti hazırlayabilir ve sevdiklerinizle paylaşabilirsiniz. Afiyet olsun!