Biberli tavuk sote nasıl yapılır, tarifi nedir?

Biberli tavuk sote, Türk mutfağının lezzetli ve pratik bir yemeğidir. Tavuk eti ve taze biberlerin bir araya gelmesiyle hazırlanan bu tarif, besleyici ve doyurucudur. Adım adım tarifi ve püf noktalarıyla, mutfakta kolayca deneyebilirsiniz.

17 Aralık 2024

Biberli Tavuk Sote Nasıl Yapılır?


Biberli tavuk sote, Türk mutfağının sevilen ve pratik yemeklerinden biridir. Tavuk etinin ve biberlerin bir araya geldiği bu tarif, hem lezzetli hem de besleyici bir seçenektir. Bu makalede, biberli tavuk sotenin nasıl hazırlanacağına dair detaylı bir tarif ve püf noktaları paylaşılacaktır.

Malzemeler


Biberli tavuk sote için öncelikle aşağıdaki malzemelere ihtiyaç duyulmaktadır:
  • 500 gram tavuk göğsü
  • 2 adet yeşil biber
  • 1 adet kırmızı biber
  • 1 adet soğan
  • 2 diş sarımsak
  • 2 yemek kaşığı zeytinyağı
  • Tuz
  • Karabiber
  • Kırmızı pul biber (isteğe bağlı)
  • Maydanoz (süslemek için)

Hazırlık Aşaması


Biberli tavuk sotenin hazırlanması için aşağıdaki adımları takip edebilirsiniz:

1. Tavukları Hazırlama

Tavuk göğsü, ince dilimler halinde kesilmelidir. Bu, tavuk etinin daha hızlı pişmesini sağlar. Kesilen tavuklar bir kaba alınarak üzerine tuz, karabiber ve isteğe bağlı olarak kırmızı pul biber eklenip iyice karıştırılır.

2. Sebzeleri Doğrama

Soğan, sarımsak ve biberler de doğranmalıdır. Soğanlar halka halka, biberler ise jülyen şeklinde kesilir. Sarımsaklar ise ince ince doğranır.

3. Pişirme İşlemi

Geniş bir tavada zeytinyağı ısıtılır. Öncelikle doğranmış soğan ve sarımsak eklenip pembeleşene kadar kavrulur. Ardından marine edilmiş tavuklar eklenir ve etler suyunu salıp çekene kadar pişirilir.

4. Biberlerin Eklenmesi

Tavuklar piştikten sonra, doğranmış biberler eklenir. Biberlerin yumuşaması için yaklaşık 5-7 dakika daha pişirilmesi yeterlidir.

5. Servis

Biberli tavuk sote, ocaktan alındıktan sonra servis tabağına alınır ve üzerine ince kıyılmış maydanoz serpilir. Sıcak olarak servis edilmesi önerilir.

Püf Noktaları

Biberli tavuk sote yaparken aşağıdaki püf noktalarına dikkat edilebilir:
  • Tavuk etinin marine edilmesi, lezzetini artırır.
  • Biberlerin taze olmasına özen gösterin; bu, yemeğin genel lezzetini etkiler.
  • Pişirme süresine dikkat edin; tavukların fazla pişmesi, kurumasına neden olabilir.
  • İsteğe bağlı olarak, yemeğe mantar veya farklı sebzeler eklenebilir.

Sonuç

Biberli tavuk sote, kolay ve hızlı bir şekilde hazırlanabilen, besleyici ve lezzetli bir yemektir. Hem aile sofralarında hem de misafir yemeklerinde tercih edilebilir. Bu tarif, damak zevkinize göre değiştirilebilir ve kişisel dokunuşlar eklenerek zenginleştirilebilir. Afiyet olsun!

Yeni Soru Sor / Yorum Yap
şifre
Sizden Gelen Sorular / Yorumlar
İlk soruyu siz sormak istermisiniz?
Çok Okunanlar
Haber Bülteni
Popüler İçerik
Et Mantar Sote Tarifi ve Malzemeleri
Et Mantar Sote Tarifi ve Malzemeleri
Arpacık Soğanlı Et Sote Tarifi ve Malzemeleri
Arpacık Soğanlı Et Sote Tarifi ve Malzemeleri
Sote Tarifi ve Malzemeleri
Sote Tarifi ve Malzemeleri
Sebzeli Tavuk Sote Tarifi ve Malzemeleri
Sebzeli Tavuk Sote Tarifi ve Malzemeleri
Kıyma Sote Tarifi ve Malzemeleri
Kıyma Sote Tarifi ve Malzemeleri
Güncel
Kuzu Ciğer Sote Tarifi ve Malzemeleri
Kuzu Ciğer Sote Tarifi ve Malzemeleri
Güncel
Et Sote Nasıl Yapılır?
Et Sote Nasıl Yapılır?