Bu tarifteki beğendili et sote yapımının püf noktaları beni çok etkiledi. Özellikle etin yumuşak olması için suyunu salıp çekmesi gerektiği bilgisi oldukça faydalı. Sizce etin iyice kavrulması, sebzelerin lezzetini nasıl etkiliyor? Ayrıca beşamel sosun kıvamını ayarlamak için sütü yavaş yavaş eklemek gerçekten önemli mi? Patlıcanları közleyerek püre haline getirmek de harika bir fikir, bu yöntemi denemek için sabırsızlanıyorum!
Bu tarifteki beğendili et sote yapımının püf noktaları beni çok etkiledi. Özellikle etin yumuşak olması için suyunu salıp çekmesi gerektiği bilgisi oldukça faydalı. Sizce etin iyice kavrulması, sebzelerin lezzetini nasıl etkiliyor? Ayrıca beşamel sosun kıvamını ayarlamak için sütü yavaş yavaş eklemek gerçekten önemli mi? Patlıcanları közleyerek püre haline getirmek de harika bir fikir, bu yöntemi denemek için sabırsızlanıyorum!
Cevap yaz