Tavuk sote tavası nasıl yapılır ve hangi malzemeler gerekir?

Tavuk sote, hem pratik hem de lezzetli bir yemek seçeneği sunan popüler bir yemektir. Genellikle sebzelerle birlikte pişirilen tavuk sote, zengin aromaları ve besleyici özellikleriyle dikkat çeker. Bu makalede, tavuk sote tavasının nasıl yapıldığı ve hangi malzemelerin gerektiği detaylı bir şekilde ele alınacaktır.

Tavuk sote tavası için gereken malzemeler, yemeğin lezzetini ve besin değerini artırır. Aşağıda, temel malzemelerin bir listesi verilmiştir:

• Tavuk göğsü (500 gram)
• Zeytinyağı (3-4 yemek kaşığı)
• Soğan (1 adet, büyük boy)
• Çarliston biber (1 adet, isteğe bağlı)
• Kırmızı biber (1 adet, isteğe bağlı)
• Domates (2 adet, rendelenmiş veya küp doğranmış)
• Sarımsak (2 diş, isteğe bağlı)
• Tuz (tadına göre)
• Karabiber (tadına göre)
• Baharatlar (isteğe bağlı, örneğin; kekik, pul biber)
• Maydanoz (süsleme için, isteğe bağlı)

Tavuk sote tavasının hazırlanması için öncelikle gerekli malzemelerin temin edilmesi gerekmektedir. İşte adım adım hazırlık aşaması:

Tavuk göğsü, tercihe göre küp şeklinde veya ince dilimler halinde doğranır. Doğranan tavuklar, tuz ve karabiberle tatlandırılır.

Soğan, biberler ve sarımsak ince ince doğranır. Domatesler rendelenir veya küp küp doğranır.

1. Bir tavada zeytinyağı ısıtılır.

2. İlk olarak doğranmış soğanlar eklenir ve pembeleşene kadar kavrulur.

3. Ardından tavuk parçaları eklenir ve tavuklar tamamen pişene kadar sote edilir.

4. Doğranmış biberler ve sarımsak eklenir, birkaç dakika daha kavrulur.

5. Son olarak, rendelenmiş domatesler eklenir. Domateslerin suyu çıkana kadar pişirilir.

6. Baharatlar eklenerek karıştırılır ve birkaç dakika daha pişirilir.

Tavuk sote, genellikle sıcak servis edilir. Yanında pilav, bulgur veya makarna ile sunulabilir. Ayrıca, taze maydanoz ile süslenmesi, yemeğin görünümünü ve lezzetini artıracaktır.