Tavuk patates mantar sote nasıl yapılır, tarif nedir?

Tavuk patates mantar sote, Türk mutfağının sevilen ve sıkça tercih edilen yemeklerinden biridir. Hem besleyici hem de lezzetli olan bu yemek, özellikle pratikliği ile de ön plana çıkmaktadır. Bu makalede, tavuk patates mantar sote tarifini adım adım açıklayacak ve bazı ipuçları ile bu yemeği daha da lezzetli hale getirmenin yollarını sunacağız.

Tavuk patates mantar sote hazırlamak için ihtiyacınız olan malzemeler şunlardır:

• 500 gram tavuk göğsü
• 2 adet orta boy patates
• 200 gram mantar
• 1 adet soğan
• 2 diş sarımsak
• 3 yemek kaşığı zeytinyağı
• Tuz
• Karabiber
• Kırmızı pul biber (isteğe bağlı)
• Maydanoz (süsleme için)

Tavuk patates mantar sote hazırlamak için aşağıdaki adımları takip edebilirsiniz:

• Öncelikle tavuk göğsünü küp şeklinde doğrayın.
• Patatesleri soyup küp küp doğrayın ve bir kenara alın.
• Mantarları temizleyip dilimleyin.
• Soğanı ve sarımsağı ince ince doğrayın.

Yemeği pişirmek için aşağıdaki adımları izleyin:

• Geniş bir tavaya zeytinyağını ekleyin ve ısıtın.
• Isınan yağda, doğradığınız soğan ve sarımsağı ekleyin. Soğanlar pembeleşene kadar kavurun.
• Daha sonra tavuk parçalarını ekleyin ve tavukların rengi değişene kadar kavurun.
• Patatesleri ekleyin ve birkaç dakika daha kavurun. Patatesler yumuşayana kadar pişirmeye devam edin.
• Son olarak mantarları ekleyin ve mantarlar suyunu salıp çekene kadar pişirin.
• Tuz, karabiber ve isteğe bağlı olarak kırmızı pul biber ekleyin. Karıştırarak birkaç dakika daha pişirin.

Tavuk patates mantar soteniz hazır olduktan sonra, üzerine taze doğranmış maydanoz serpiştirerek servis edebilirsiniz. Yanında pilav veya makarna ile birlikte sunmak, yemeğin lezzetini artıracaktır. Ayrıca, bir yeşil salata ile birlikte servis ederek öğününüzü zenginleştirebilirsiniz.

Tavuk patates mantar sote yaparken dikkat etmeniz gereken bazı noktalar şunlardır:

• Tavuk etinin daha yumuşak olması için, pişirmeden önce limon suyu ile marine edebilirsiniz.
• Mantarları ekledikten sonra fazla pişirmemeye özen gösterin; aksi takdirde mantarlar sulanabilir.
• Yemeğe farklı bir tat katmak için, pişirme sırasında biraz beyaz şarap eklemeyi deneyebilirsiniz.
• Patateslerinizin daha çıtır olmasını istiyorsanız, önceden haşlayıp, ardından soteleme işlemini uygulayabilirsiniz.

Sonuç olarak, tavuk patates mantar sote, hem pratik hem de besleyici bir yemek seçeneğidir. Yukarıda belirtilen tarif ve ipuçları ile, lezzetli bir akşam yemeği hazırlayabilir ve sevdiklerinizle paylaşabilirsiniz. Afiyet olsun!