Soğanlı Biberli Tavuk Sote Nasıl Yapılır? Tarifini Öğrenmek İster Misiniz?
Soğanlı biberli tavuk sote, Türk mutfağının vazgeçilmez lezzetlerinden biridir. Hem pratik hem de lezzetli bir yemek arayanlar için mükemmel bir tercihtir. Tavuk etinin yumuşak dokusu, soğan ve biberin aromasıyla birleşerek damaklarda unutulmaz bir tat bırakır. Bu makalede, soğanlı biberli tavuk sotenin nasıl yapıldığını, malzemelerini ve püf noktalarını detaylı bir şekilde ele alacağız.
Malzemeler
Soğanlı biberli tavuk sote için gereken malzemeler şunlardır: - 500 gram tavuk göğsü
- 2 adet orta boy soğan
- 2 adet yeşil biber
- 2 adet kırmızı biber
- 3-4 diş sarımsak
- 3 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1 tatlı kaşığı karabiber
- 1 tatlı kaşığı pul biber (isteğe bağlı)
- Yarım çay bardağı su
Hazırlık Aşaması
Soğanlı biberli tavuk sotenin hazırlanış aşamaları şu şekildedir: - Öncelikle tavuk göğsünü kuşbaşı doğrayın. Tavukları marine etmek için bir kaba alın ve üzerine tuz, karabiber ve isteğe bağlı olarak pul biber ekleyin. Karıştırarak en az 15 dakika dinlenmeye bırakın.
- Soğanları ince halka şeklinde doğrayın. Biberleri ise ortadan ikiye kesip, çekirdeklerini çıkararak şeritler halinde doğrayın. Sarımsakları da ince ince doğrayın.
- Geniş bir tavada zeytinyağını ısıtın. Isınan yağda tavukları ekleyin ve yüksek ateşte kavurun. Tavuklar altın rengi alana kadar pişirin.
- Tavuklar piştikten sonra tavadan çıkarın ve aynı tavada doğranmış soğanları ekleyin. Soğanlar pembeleşene kadar kavurun.
- Pembeleşen soğanların üzerine biberleri ve sarımsakları ekleyin. Biberler yumuşayana kadar pişirmeye devam edin.
- Tavukları tekrar tavaya ekleyin ve yarım çay bardağı suyu ilave edin. Tüm malzemeleri karıştırarak kısık ateşte 5-10 dakika pişirin.
- Son olarak, tuz ve baharatları tekrar kontrol edin ve damak zevkinize göre ayarlayın.
Servis Önerisi
Soğanlı biberli tavuk sote, sıcak servis edilmesi önerilen bir yemektir. Yanında pilav veya makarna ile sunulabilir. Salata ile birlikte güzel bir kombinasyon oluşturur. Ayrıca, dilerseniz üzerine taze maydanoz veya dereotu serpiştirerek lezzetini arttırabilirsiniz.
Püf Noktaları
Soğanlı biberli tavuk sote yaparken dikkat edilmesi gereken bazı püf noktaları şunlardır: - Tavuk etinin marine edilmesi, lezzetini artıracaktır. En az 15 dakika bekletmek yeterli olacaktır.
- Soğanları yakmamaya dikkat edin; pembeleşmesi yeterlidir, aksi takdirde acı bir tat alabilir.
- Biberlerin pişme süresi, damak zevkinize bağlı olarak ayarlanabilir; eğer daha diri seviyorsanız, pişirme süresini kısaltabilirsiniz.
- Tavuk sotenizi daha zengin bir tat için, sebze çeşitliliğini artırabilirsiniz; örneğin, mantar veya havuç ekleyebilirsiniz.
Sonuç
Soğanlı biberli tavuk sote, hem besleyici hem de doyurucu bir yemek seçeneğidir. Hazırlanışı oldukça pratik olan bu tarif, özellikle yoğun iş günlerinde ya da kalabalık aile yemeklerinde tercih edilebilir. Kısa sürede hazırlayıp, lezzetli bir akşam yemeği sunabileceğiniz bu tarifi mutlaka denemenizi öneririz. Afiyet olsun! |
.jpg "Kremalı Mantar Sote Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Mantarlı Tavuk Sote Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Mantar Sote Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Sebzeli Tavuk Sote Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Etli Mantar Sote Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Patatesli Tavuk Sote Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Dana Ciğer Sote Tarifi ve Malzemeleri")
Bu tarif gerçekten iştah açıcı görünüyor! Soğanlı biberli tavuk sote, yemek hazırlarken zamanım kısıtlı olduğunda bile pratik bir seçenek gibi. Tavuk etinin marine edilmesi lezzetini artırıyor ve bu, gerçekten önemli bir adım. Biberlerin pişme süresinin damak zevkine göre ayarlanabilmesi ise harika bir detay. Aynı zamanda, sebze çeşitliliğini artırma fikri de çok yaratıcı; mantar ya da havuç ekleyerek farklı tatlar elde edebilirim. Yanında pilav veya makarna ile sunulması, akşam yemeği için mükemmel bir öneri. Bu tarifi mutlaka denemek istiyorum, özellikle de kalabalık aile yemeklerinde!
Cevap yaz