Sebzeli tavuk ciğeri sotenin kalori değeri nedir?

Sebzeli tavuk ciğeri sote, sağlıklı beslenme tercihleri arasında yer alan, protein açısından zengin bir yemektir. Tavuk ciğeri, besin değeri yüksek olmasının yanı sıra, pişirme yöntemleri ile lezzetini artıran bir malzemedir. Bu makalede, sebzeli tavuk ciğeri sotenin kalori değeri, besin değerleri ve sağlık açısından faydaları üzerinde durulacaktır.

Tavuk Ciğerinin Besin Değeri

Tavuk ciğeri, özellikle demir, çinko, B12 vitamini ve A vitamini bakımından zengindir. 100 gram tavuk ciğeri, genel olarak şu besin değerlerini içermektedir:

• Kalori: 165 kcal
• Protein: 24 gram
• Yağ: 7 gram
• Karbonhidrat: 0 gram
• Demir: 9 mg
• B12 vitamini: 16 mcg
• A vitamini: 1400 IU

Bu besin değerleri, tavuk ciğerinin sağlıklı bir protein kaynağı olduğunu göstermektedir. Ayrıca, sebzelerle birleştirildiğinde, vitamin ve mineral içeriği daha da zenginleşmektedir.

Sebzeli Tavuk Ciğeri Sotenin Kalori Hesabı

Sebzeli tavuk ciğeri sotenin kalori değeri, kullanılan sebze ve yağ türüne bağlı olarak değişiklik gösterebilir. Genellikle, sebzeli tavuk ciğeri sote hazırlarken kullanılan malzemeler şunlardır:

• Tavuk ciğeri
• Soğan
• Havuç
• Biber
• Zeytinyağı veya tereyağı
• Baharatlar (tuz, karabiber, kekik vb.)

Örneğin, 100 gram sebzeli tavuk ciğeri sote için ortalama kalori değeri:- Tavuk ciğeri: 165 kcal- Soğan (50 gram): 20 kcal- Havuç (50 gram): 20 kcal- Biber (50 gram): 15 kcal- Zeytinyağı (1 tatlı kaşığı - 5 ml): 40 kcalToplam kalori: 165 + 20 + 20 + 15 + 40 = 260 kcalBu hesaplamalar, sebzeli tavuk ciğeri sotenin yaklaşık 260 kcal olduğunu göstermektedir. Ancak bu değer, kullanılan malzemelere ve pişirme yöntemine göre değişiklik gösterebilir.

Sağlık Açısından Faydaları

Sebzeli tavuk ciğeri sote, sağlık açısından birçok fayda sunmaktadır:

• Yüksek protein içeriği, kas gelişimini destekler.
• Demir bakımından zengin olması, anemi riskini azaltır.
• B12 vitamini, sinir sistemi sağlığı için önemlidir.
• A vitamini, göz sağlığını korur ve bağışıklık sistemini güçlendirir.

Ayrıca, sebzelerin eklenmesi, lif alımını artırarak sindirim sağlığını destekler. Düşük kalorili olması, kilo kontrolüne yardımcı olur.

Sonuç

Sebzeli tavuk ciğeri sote, besleyici, lezzetli ve sağlıklı bir yemek seçeneğidir. 100 gramı ortalama 260 kcal içeren bu yemek, zengin besin değeri sayesinde dengeli bir diyetin parçası olabilir. Sağlıklı yağlar ve sebzeler ile zenginleştirildiğinde, besin değeri daha da artar. Sağlıklı beslenme hedeflerine ulaşmak isteyen bireyler için mükemmel bir alternatif sunmaktadır.

Ekstra Bilgiler

Sebzeli tavuk ciğeri sote yaparken dikkat edilmesi gereken noktalar:

• Malzemelerin taze olması, yemeğin lezzetini artırır.
• Pişirme süresinin iyi ayarlanması, ciğerin sertleşmesini engeller.
• Baharatların dengeli kullanılması, yemeğin tadını zenginleştirir.

Ayrıca, sebzeli tavuk ciğeri sote, farklı sebzelerle ve baharatlarla çeşitlendirilebilir, bu da yemeği daha cazip hale getirir. Bu tür yemekler, sağlıklı bir yaşam tarzını destekleyen önemli bir bileşendir.