Mantarlı Tavuk Sote Nasıl Yapılır? Tarifi ve Püf NoktalarıMantarlı tavuk sote, hem lezzeti hem de pratikliği ile mutfaklarda sıklıkla tercih edilen bir yemektir. Tavuk etinin besleyici özellikleri ile mantarın sağladığı vitamin ve minerallerin birleşimi, bu yemeği sağlıklı bir seçenek haline getirir. İşte mantarlı tavuk sote tarifinin detayları. MalzemelerBu tarif için gerekli malzemeler aşağıda sıralanmıştır:
Hazırlık Aşaması1. Tavuğun Hazırlanması: - Tavuk göğsünü küp küp doğrayın. - Doğradığınız tavukları bir kapta tuz, karabiber ve kekik ile marine edin. 2. Sebzelerin Hazırlanması: - Soğanı ince doğrayın. - Sarımsakları ezin veya ince doğrayın. - Mantarları da dilimleyin. 3. Pişirme İşlemi: - Tavayı ocağa alın ve zeytinyağını ekleyin. - Öncelikle doğradığınız soğanları ekleyin ve pembeleşene kadar kavurun. - Ardından sarımsakları ekleyin ve birkaç dakika daha kavurun. 4. Servis: - Mantarlı tavuk soteniz piştikten sonra sıcak olarak servis yapabilirsiniz. İsteğe bağlı olarak yanında pilav veya makarna ile sunabilirsiniz. Püf NoktalarıSonuçMantarlı tavuk sote, pratik hazırlanışı ve zengin lezzeti ile hem günlük yemek sofraları hem de özel davetler için ideal bir seçenektir. Bu tarif ile sağlıklı ve lezzetli bir yemek yapabilir, sevdiklerinizle paylaşabilirsiniz. Afiyet olsun! |
.jpg "Patatesli Tavuk Sote Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Mantarlı Tavuk Sote Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Mantar Sote Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Sebzeli Tavuk Sote Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Etli Mantar Sote Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Dana Ciğer Sote Tarifi ve Malzemeleri")
Mantarlı tavuk sote tarifini okuduğumda, bu yemeği hazırlamak için en çok hangi pürüzleri yaşadınız? Tavuk etinin yumuşak olması için marine işlemi sırasında yoğurt veya limon suyu eklemenin faydasını denediniz mi? Mantarları pişirirken su salıp salmadığını nasıl kontrol ediyorsunuz? Özellikle kremalı bir versiyonunu denemek isterseniz, hangi tür krema kullanmayı düşünüyorsunuz? Bu tarifin pratikliği ve lezzeti gerçekten dikkat çekici, denemek için sabırsızlanıyorum!
Cevap yazMantarlı tavuk sote yaparken karşılaştığım pürüzler ve çözümlerim şöyle Gökçay Bey:
Tavuk etinin yumuşaklığı: Yoğurt ve limon suyu ikilisini birlikte kullanıyorum. Yoğurt tavuğun daha yumuşak ve lezzetli olmasını sağlarken, limon suyu da etin dokusunu mükemmel şekilde yumuşatıyor. Tavukları en az 30 dakika bu karışımda marine etmek önemli.
Mantarların su salması: Mantarları yüksek ateşte hızlıca sotelemek ve tuzu en son eklemek su salmalarını engelliyor. Ayrıca mantarları pişirmeden önce kağıt havluyla iyice kuruluyorum.
Krema seçimi: Kremalı versiyon için %20 yağlı krema kullanıyorum, hem kıvamı mükemmel oluyor hem de çok ağır olmuyor. İsterseniz yemek kreması da kullanabilirsiniz.
Bu tarif gerçekten hem pratik hem lezzetli, denediğinizde pişman olmayacağınızdan eminim. Afiyet olsun şimdiden!