Mantarlı güveçte et sote nasıl yapılır, tarif verir misin?

Mantarlı güveçte et sote, Türk mutfağının pratik ve lezzetli tariflerinden biridir. Kuşbaşı dana eti ve taze mantarlarla hazırlanan bu yemek, zengin sebzelerle zenginleştirilmektedir. Adım adım tarifiyle sofralarınızı süsleyecek bir lezzet!

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

Mantarlı Güveçte Et Sote Nasıl Yapılır?

Mantarlı güveçte et sote, Türk mutfağının sevilen ve besleyici yemeklerinden biridir. Hem etin hem de mantarın lezzetini harmanlayan bu tarif, pratik bir şekilde hazırlanabilmesiyle dikkat çeker. Aşağıda, bu lezzetli yemeği yapmanız için gerekli malzemeler ve adım adım yapılışını bulabilirsiniz.

Malzemeler

500 gram kuşbaşı dana eti
300 gram mantar (tercihen beyaz mantar)
2 adet orta boy soğan
2 diş sarımsak
2 adet yeşil biber
2 adet domates
1 çay bardağı zeytinyağı
1 tatlı kaşığı tuz
1 tatlı kaşığı karabiber
1 tatlı kaşığı pul biber (isteğe bağlı)
Yarım çay bardağı su
Maydanoz (süslemek için)

Hazırlık Aşaması

1. Etin Hazırlanması: - İlk olarak, kuşbaşı doğranmış dana etlerini bir tencereye alın ve üzerine zeytinyağını ekleyin. - Orta ateşte, etler suyunu salıp çekene kadar kavurun. Bu işlem, etlerin lezzetini artıracaktır.

2. Sebzelerin Hazırlanması: - Soğanları ince doğrayın ve sarımsakları ezin. - Yeşil biberleri halka halka doğrayın. - Domatesleri kabuklarını soyduktan sonra küp küp doğrayın.

3. Sebzelerin Eklenmesi: - Etleriniz kavrulduktan sonra, doğradığınız soğanları ve sarımsakları ekleyin. Soğanlar pembeleşene kadar kavurun. - Ardından, yeşil biberleri ekleyin ve birkaç dakika daha kavurmaya devam edin.

4. Mantarların Eklenmesi: - Mantarları temizleyip dilimleyin ve tencereye ekleyin. Mantarlar suyunu salana kadar pişirin.

5. Domateslerin ve Baharatların Eklenmesi: - Domatesleri ekleyin ve karıştırın. - Tuz, karabiber ve isteğe bağlı olarak pul biberi ekleyin. - Yarım çay bardağı suyu da ekleyin ve karıştırarak kısık ateşte pişirmeye devam edin.

6. Pişirme Süresi: - Tüm malzemeler iyice karıştığında, tencerenin kapağını kapatın ve kısık ateşte 20-25 dakika kadar pişirin. Bu, etin yumuşamasını ve sebzelerin aromasının iyice karışmasını sağlayacaktır.

7. Servis: - Pişen yemeğinizi ocaktan alın ve sıcak olarak servis yapın. Üzerine ince doğranmış maydanoz serpiştirmek, lezzetini artıracaktır.

Ekstra Bilgiler

- Yanında Ne Servis Edilir?Mantarlı güveçte et sote, pilav ya da makarna ile birlikte servis edilebilir. Ayrıca, yeşil salata ile hafif bir öğün oluşturabilirsiniz.- Farklı Sebzeler Eklenebilir: Tarife, havuç, patates veya bezelye gibi farklı sebzeler de ekleyerek çeşitlendirebilirsiniz. Bu, yemeğin besin değerini artıracaktır.- Dondurma İmkanınız Var:Artan yemeğinizi hava geçirmeyen bir kapta dondurabilir ve daha sonra tekrar ısıtarak tüketebilirsiniz. Bu tarifle, hem besleyici hem de lezzetli bir akşam yemeği hazırlamak artık çok daha kolay! Afiyet olsun!

Yeni Soru Sor / Yorum Yap

Sizden Gelen Sorular / Yorumlar

Karin 02 Aralık 2024 Pazartesi

Bu tarif gerçekten harika görünüyor, özellikle mantar ve etin uyumu dikkate alındığında. Etin kavrulması sırasında suyunu salması çok önemli bence, çünkü bu lezzeti artırıyor. Peki, mantarları eklerken dikkat etmemiz gereken özel bir şey var mı? Ayrıca, pişirme süresi tam olarak yeterli mi, yoksa biraz daha uzatmak mı gerekebilir? Yanında pilav ya da makarna ile servis etmek güzel bir fikir, ama yeşil salata ile kombinlemek de harika olur. Dondurma seçeneği de çok pratik, artan yemekleri değerlendirmek için kesinlikle işime yarar. Başka hangi sebzeleri eklemeyi önerirsin?