Mantar, Patates ve Et Sote Nasıl Yapılır? Tarif Var mı?
Mantar, patates ve et sote, lezzetli ve besleyici bir yemek seçeneğidir. Bu yemek, hem evde hem de restoranlarda sıkça tercih edilen pratik bir tariftir. Aşağıda, bu yemeği hazırlamak için gerekli malzemeler ve adım adım yapılışını bulabilirsiniz.
Malzemeler
- 300 gram kuşbaşı et (tercihen dana eti)
- 200 gram mantar
- 2 adet orta boy patates
- 1 adet soğan
- 2 diş sarımsak
- 2 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1 tatlı kaşığı karabiber
- 1 tatlı kaşığı kekik (isteğe bağlı)
- Yarım çay bardağı su
Yapılış Aşamaları
- İlk olarak, soğanı ve sarımsakları ince doğrayın. Patatesleri soyup küp küp, mantarları ise dilimleyin.
- Bir tencereye zeytinyağını ekleyin ve ısıtın. Isınınca doğranmış soğan ve sarımsakları ekleyin. Soğanlar pembeleşene kadar kavurun.
- Kuşbaşı etleri ekleyin ve etlerin rengi değişene kadar kavurmaya devam edin.
- Etler piştikten sonra küp doğranmış patatesleri ekleyin ve birkaç dakika daha kavurun.
- Dilimlenmiş mantarları ekleyin. Mantarlar suyunu salıp çekene kadar pişirin.
- Tuz, karabiber ve kekik gibi baharatları ekleyin. Son olarak yarım çay bardağı suyu ekleyin ve karıştırın.
- Kapağı kapatıp, kısık ateşte 20-25 dakika kadar pişirin. Patatesler yumuşayana kadar pişirmeye devam edin.
- Yemek piştikten sonra ocaktan alın ve sıcak servis yapın.
Servis Önerileri
Mantar, patates ve et sote, yanında pilav veya bulgur pilavı ile servis edilebilir. Ayrıca, yeşil salata ile birlikte sunulduğunda daha dengeli bir öğün ortaya çıkar. Yemek, sıcak olarak servis edilmelidir.
Ekstra Bilgiler
- Bu tarifte kullanılan et türü isteğe bağlı olarak değiştirilebilir. Tavuk eti veya kuzu eti kullanarak da aynı tarifi hazırlamak mümkündür.- Mantar olarak beyaz mantar veya kültür mantarı tercih edilebilir. Ayrıca, farklı mantar çeşitleri de kullanılabilir.- Patateslerin daha hızlı pişmesi için önceden haşlanması önerilir.- Baharatlar kişisel damak zevkine göre artırılabilir veya azaltılabilir.
Sonuç
Mantar, patates ve et sote, zengin aroması ve doyurucu yapısıyla, özellikle kalabalık aile yemekleri için ideal bir tercihtir. Kolayca hazırlanabilen bu tarif, hem sağlıklı hem de lezzetli bir alternatif sunmaktadır. Afiyet olsun! |
.jpg "Mantar Sote Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Mantarlı Tavuk Sote Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Sebzeli Tavuk Sote Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Etli Mantar Sote Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Patatesli Tavuk Sote Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Dana Ciğer Sote Tarifi ve Malzemeleri")
Mantar, patates ve et sote tarifini görünce aklımda hemen bu yemeği denemek var! Özellikle etin yanında mantar ve patates kullanılması çok hoşuma gitti. Soğan ve sarımsakla birlikte kavrulması, yemeğe zengin bir tat katacaktır. Sizce de etin rengi değişene kadar kavrulması yeterli mi? Ayrıca, baharatları damak zevkinize göre ayarlamak, yemeği kişiselleştirmek için harika bir fikir. Patatesleri önceden haşlamak, pişirme sürecini hızlandırmak için iyi bir yöntem mi? Son olarak, bu yemeği yanına pilav veya bulgur pilavı ile sunmak, dengeli bir öğün oluşturmak açısından nasıl? Gerçekten lezzetli bir seçenek gibi görünüyor!
Cevap yaz