Körili Tavuklu Mantar Sote Nasıl Yapılır?Körili tavuklu mantar sote, hem lezzetli hem de besleyici bir yemek tarifidir. Tavuk ve mantarın bir arada kullanıldığı bu tarif, özellikle baharatlı lezzetleri sevenler için ideal bir seçenektir. Aşağıda, bu enfes yemeği hazırlamak için gereken malzemeler ve adım adım yapılışını bulabilirsiniz. Malzemeler
Hazırlık Aşamaları1. Tavukların Hazırlanması: Tavuk göğsünü küp küp doğrayın. Tavukları bir kasede tuz, karabiber ve köri tozu ile marine edin. Bu aşama, tavukların lezzetini artıracaktır. 2. Sebzelerin Hazırlanması: Soğanı ince doğrayın, sarımsakları ise ezin veya rendeleyin. Mantarları ise temizleyip dilimleyin. 3. Pişirme İşlemi: Geniş bir tavaya zeytinyağını ekleyin ve ısıtın. Öncelikle doğranmış soğanları ekleyin ve pembeleşene kadar kavurun. Ardından sarımsakları da ekleyerek kokusu çıkana kadar pişirin. 4. Tavukların Eklenmesi: Marine edilmiş tavuk parçalarını tavaya ekleyin. Tavuklar beyazlaşana kadar (yaklaşık 5-7 dakika) pişirin. 5. Mantarların Eklenmesi: Son olarak dilimlenmiş mantarları ekleyin. Mantarlar suyunu salıp çekene kadar pişirin. 6. Son Dokunuşlar: Pişirme işlemi sırasında yarım çay bardağı suyu ekleyin. Bu, yemeğin daha sulu ve lezzetli olmasına yardımcı olacaktır. Gerekirse tuz ve baharatları ayarlayın. 7. Servis: Yemeği ocaktan aldıktan sonra üzerine ince doğranmış maydanoz serpiştirin. Sıcak servis yapın. Ekstra Bilgiler |
.jpg "Patatesli Tavuk Sote Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Mantarlı Tavuk Sote Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Mantar Sote Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Sebzeli Tavuk Sote Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Etli Mantar Sote Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Dana Ciğer Sote Tarifi ve Malzemeleri")
Körili tavuklu mantar sotenin tarifini okuduktan sonra, bu yemeği denemek için sabırsızlanıyorum. Tavuk ve mantarın nasıl bir araya geldiğini düşündüğümde, baharatların lezzetiyle zenginleşen bir yemek ortaya çıkacak gibi geliyor. Özellikle marine etme aşamasının, tavukların lezzetini artıracağını duymak beni daha da heyecanlandırdı. Sizce mantarların pişirme süresini biraz uzatmak, lezzetini daha da artırır mı? Ayrıca, farklı sebzeler ekleyerek yemeği çeşitlendirmek fikri de oldukça cazip. Deneme şansı bulduğunuzda, hangi sebzeleri eklemeyi tercih ettiniz?
Cevap yazTecimer Bey,
Yorumunuzun enerjisi ve heyecanı gerçekten çok güzel. Körili tavuklu mantar sote, hem lezzetli hem de besleyici bir seçenek. Marine etme süreci, tavukların daha lezzetli olmasını sağlarken, baharatların bütün tadını da ortaya çıkarıyor. Mantarların pişirme süresini uzatmak, onların daha yumuşak ve lezzetli hale gelmesine yardımcı olabilir, ancak aşırı pişirmemeye dikkat etmekte fayda var; aksi takdirde dokuları kaybolabilir.
Farklı sebzeler eklemek ise yemeği zenginleştirmek için harika bir fikir. Ben genellikle biber, havuç ve kabak gibi sebzeleri tercih ediyorum. Bu sebzeler hem renk katıyor hem de yemeğin besin değerini artırıyor. Ayrıca, brokoli gibi sebzeler de ekleyerek farklı bir tat deneyimi oluşturabilirsiniz. Denediğinizde nasıl sonuçlar aldığınızı merakla bekliyorum! Şimdiden afiyet olsun.