Etli kremalı mantar sote nasıl yapılır, tarifte neler var?

Etli kremalı mantar sote, pratik yapılışı ve zengin lezzeti ile dikkat çeken bir yemektir. Mantar ve etin mükemmel uyumu, misafirlerinize sunabileceğiniz şık bir ana yemek alternatifi sunar. Tarifi adım adım takip ederek kolayca hazırlayabilirsiniz.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

Etli Kremalı Mantar Sote Nasıl Yapılır?

Etli kremalı mantar sote, zengin lezzeti ve pratik yapılışıyla mutfaklarda sıkça tercih edilen bir yemektir. Hem et severler hem de mantar tutkunları için ideal bir seçenek olan bu tarif, misafirlerinize sunabileceğiniz şık bir ana yemek alternatifidir. İşte bu lezzetli yemeği hazırlamak için gereken malzemeler ve adım adım yapılış süreci.

Malzemeler

500 gram mantar (tercihen kültür mantarı)
300 gram kuşbaşı et (sığır veya kuzu eti)
1 adet büyük boy soğan
2 diş sarımsak
200 ml krema
2 yemek kaşığı zeytinyağı
1 tatlı kaşığı tuz
1 tatlı kaşığı karabiber
1 tatlı kaşığı kekik
Maydanoz (süsleme için)

Yapılışı

1. Etlerin Hazırlanması: İlk olarak kuşbaşı etleri geniş bir tavada zeytinyağı ile birlikte kavurun. Etler suyunu salıp çekene kadar yüksek ateşte pişirin. Ardından, üzerine ince doğranmış soğanı ekleyin ve soğanlar pembeleşene kadar kavurmaya devam edin.

2. Mantarların Eklenmesi: Mantarları temizleyip doğradıktan sonra tavaya ekleyin. Mantarlar suyunu saldığı için, etlerin iyice pişmesi için mantarları ekledikten sonra 5-7 dakika daha pişirin.

3. Aromaların Katılması: İki diş sarımsağı ince ince doğrayarak tavaya ekleyin. Ardından tuz, karabiber ve kekik ile tatlandırın. Baharatların aroma vermesi için birkaç dakika daha pişirin.

4. Kremanın Eklenmesi: Son olarak, kremayı tavaya ekleyin ve karıştırın. Krema, yemeğe zengin bir tat katacaktır. Kısık ateşte 5 dakika kadar pişirerek krema sosunun et ve mantarlarla bütünleşmesini sağlayın.

5. Servis: Yemeğinizi ocaktan aldıktan sonra, ince doğranmış maydanoz ile süsleyerek sıcak servis edin. İsteğe bağlı olarak yanında pilav veya makarna ile sunabilirsiniz.

Ekstra Bilgiler

- Mantarların taze olmasına dikkat edin; taze mantar, yemeğin lezzetini artırır.- İsterseniz yemeğin içine biber veya havuç gibi sebzeler de ekleyerek besin değerini artırabilirsiniz.- Krema yerine süt veya yoğurt kullanarak daha hafif bir versiyonunu hazırlamak mümkündür.

Sonuç

Etli kremalı mantar sote, hem görünümüyle hem de lezzetiyle sofralarınıza şıklık katacak bir yemektir. Kolay hazırlanışı ve damak tadınıza hitap eden aromaları ile bu tarifi denemeniz şiddetle tavsiye edilir. Afiyet olsun!

Yeni Soru Sor / Yorum Yap

Sizden Gelen Sorular / Yorumlar

Sezai 05 Aralık 2024 Perşembe

Bu etli kremalı mantar sote tarifini gördüğümde, mutfakta geçirdiğim zamanları hatırladım. Özellikle misafirlerime sunmak için pratik ama lezzetli bir yemek arayışındaydım. Mantarların tazeliği ve etin yumuşaklığı, bu yemeği öne çıkaran unsurlar gibi görünüyor. Krema eklenmesi ise yemeğin zenginliğini artıracak gibi. Sizce mantarları pişirmeden önce mi yoksa etle birlikte mi eklemek daha iyi sonuç verir? Ayrıca, tarifte bahsedilen sebzelerin eklenmesi, yemeğin besin değerini artırır mı? Denemek için sabırsızlanıyorum, umarım sonuç harika olur!