Et sote ve patates püresi nasıl yapılır?

Et sote ve patates püresi, Türk mutfağının vazgeçilmez lezzetlerinden biridir. Yumuşak etin ve kremsi patates püresinin mükemmel uyumunu sunan bu tarif, adım adım hazırlanışıyla evde kolayca yapılabilir. Misafirlerinizi etkileyecek bu nefis yemek, aile sofralarınızı zenginleştirecek.

07 Aralık 2024

Et Sote ve Patates Püresi Nasıl Yapılır?


Et sote ve patates püresi, Türk mutfağının en sevilen ve klasik yemeklerinden biridir. Bu yemekte, etin yumuşaklığı ve patates püresinin kremsiliği mükemmel bir uyum sağlar. Aşağıda, bu lezzetli yemeğin adım adım hazırlanışı detaylı bir şekilde açıklanmaktadır.

Malzemeler


Et sote için gerekli olan malzemeler:
  • 500 gram kuşbaşı et (tercihen dana eti)
  • 2 yemek kaşığı sıvı yağ
  • 1 adet soğan (ince doğranmış)
  • 2 diş sarımsak (ezilmiş)
  • 2 adet yeşil biber (doğranmış)
  • 2 adet domates (kabukları soyulmuş ve doğranmış)
  • 1 çay kaşığı karabiber
  • 1 çay kaşığı tuz
  • 1 çay kaşığı pul biber (isteğe bağlı)
  • 1 su bardağı su
Patates püresi için gerekli olan malzemeler:
  • 4 adet orta boy patates
  • 50 gram tereyağı
  • 1/2 su bardağı süt
  • 1 çay kaşığı tuz
  • Karabiber (isteğe bağlı)

Et Sote Hazırlığı


1. Eti Hazırlama: İlk olarak, kuşbaşı etleri yıkayıp süzün. Bir tencereye sıvı yağı ekleyin ve yağ ısındıktan sonra etleri ekleyin. Etler suyunu salıp çekene kadar orta ateşte kavurun. Bu işlem, etin lezzetini artıracaktır.

2. Soğan ve Sarımsak Eklenmesi: Etler kavrulduktan sonra, doğranmış soğanları ekleyin ve soğanlar şeffaflaşana kadar kavurmaya devam edin. Ardından ezilmiş sarımsakları ekleyin ve birkaç dakika daha pişirin.

3. Biber ve Domates Ekleme: Doğranmış yeşil biberleri ekleyin ve biberler yumuşayana kadar pişirin. Son olarak, doğranmış domatesleri, tuz, karabiber ve pul biberi ekleyin. Domatesler suyunu salıp çekene kadar pişirin.

4. Su Ekleyip Pişirme: Son olarak, bir su bardağı suyu ekleyin ve tencerenin kapağını kapatıp kısık ateşte 30-40 dakika kadar pişirin. Bu aşama, etin yumuşaklığını artıracaktır.

Patates Püresi Hazırlığı

1. Patatesleri Haşlama: Patatesleri soyun ve küp küp doğrayın. Bir tencereye alıp üzerini geçecek kadar su ekleyin. Patatesler yumuşayana kadar haşlayın.

2. Püre Haline Getirme: Haşlanan patatesleri süzün ve bir kaba alın. Üzerine tereyağını ve sütü ekleyin. Tuz ve karabiber ilave ederek, bir çatal veya patates ezici ile püre haline getirin.

Servis Önerileri

Et sote ve patates püresi sıcak olarak servis edilmelidir. Yanında turşu veya mevsim salatası ile birlikte sunulduğunda, öğün daha da zenginleşir. Dilerseniz, üzerine maydanoz veya taze otlar serpiştirerek görselliğini artırabilirsiniz.

Ekstra Bilgiler

- Et sote yaparken, etin cinsine göre pişirme süresi değişebilir. Daha sert etler için pişirme süresini uzatmanız gerekebilir.- Patates püresini daha kremamsı bir kıvamda elde etmek isterseniz, süt miktarını artırabilirsiniz.- Et sote tarifinde, sebzeleri damak zevkinize göre çeşitlendirebilirsiniz. Örneğin, havuç veya mantar ekleyerek farklı tatlar elde edebilirsiniz. Bu adımları takip ederek, evde pratik bir şekilde et sote ve patates püresi hazırlayabilirsiniz. Bu klasik Türk yemeği, aile sofralarını süsleyecek ve misafirlerinizi etkileyecektir. Afiyet olsun!

Yeni Soru Sor / Yorum Yap
şifre
Sizden Gelen Sorular / Yorumlar
soru
İsmihan 07 Aralık 2024 Cumartesi

Et sote ve patates püresi tarifini okuduktan sonra, bu lezzetli yemeği denemek için sabırsızlanıyorum. Özellikle etin yumuşaklığıyla patates püresinin kremsiliği arasındaki uyumun nasıl bir tat oluşturduğunu merak ediyorum. Malzemelerin listesi oldukça sade ve ulaşılabilir, bu da benim için büyük bir avantaj. Aslında, sebzeleri damak zevkim doğrultusunda çeşitlendirebilir miyim diye düşünüyorum; havuç veya mantar eklemeyi deneyebilirim. Ayrıca, patates püresini daha kremamsı bir kıvamda yapmak için süt miktarını artırmanın iyi bir fikir olduğunu düşünüyorum. Bütün bu adımları takip ederek bu klasik Türk yemeğini yapmaya başladığımda, ailem ve misafirlerim için harika bir sofra hazırlamış olacağım. Afiyet olsun demek için sabırsızlanıyorum!

Cevap yaz
Çok Okunanlar
Haber Bülteni
Popüler İçerik
Et Mantar Sote Tarifi ve Malzemeleri
Et Mantar Sote Tarifi ve Malzemeleri
Arpacık Soğanlı Et Sote Tarifi ve Malzemeleri
Arpacık Soğanlı Et Sote Tarifi ve Malzemeleri
Sote Tarifi ve Malzemeleri
Sote Tarifi ve Malzemeleri
Sebzeli Tavuk Sote Tarifi ve Malzemeleri
Sebzeli Tavuk Sote Tarifi ve Malzemeleri
Kıyma Sote Tarifi ve Malzemeleri
Kıyma Sote Tarifi ve Malzemeleri
Güncel
Kuzu Ciğer Sote Tarifi ve Malzemeleri
Kuzu Ciğer Sote Tarifi ve Malzemeleri
Güncel
Et Sote Nasıl Yapılır?
Et Sote Nasıl Yapılır?