Soslu mantarlı tavuk sote nasıl yapılır, tarifte neler var?

Soslu mantarlı tavuk sote, pratik ve lezzetli bir yemek tarifi sunar. Tavuk eti ve mantarın uyumu, yemeğe özel bir tat katarken, malzemelerin hazırlanışından pişirilmesine kadar olan aşamalar detaylı bir şekilde ele alınmaktadır. Bu tarif, hem doyurucu hem de farklı sunum alternatifleriyle zenginleştirilebilir.

24 Şubat 2025

Soslu Mantarlı Tavuk Sote Nasıl Yapılır?


Soslu mantarlı tavuk sote, hem pratik hem de lezzetli bir yemek seçeneğidir. Tavuk eti ve mantarın uyumu, bu tarife özgü bir derinlik ve tat katmaktadır. Bu makalede, soslu mantarlı tavuk sote tarifinin detaylarına, gerekli malzemelere ve hazırlanış aşamalarına değineceğiz.

Malzemeler


Tavuk sote için gerekli olan malzemeler aşağıda sıralanmıştır:
  • 500 gram tavuk göğsü
  • 200 gram mantar
  • 1 adet büyük soğan
  • 2 diş sarımsak
  • 1 adet kırmızı biber
  • 1 tatlı kaşığı domates salçası
  • 2 yemek kaşığı sıvı yağ
  • 1 çay bardağı su
  • Tuz, karabiber, pul biber (isteğe bağlı)
  • Maydanoz (süsleme için)

Hazırlık Aşaması


Yemeğin hazırlanması aşamaları, lezzetin artmasına katkıda bulunacak şekilde dikkatlice izlenmelidir.

  • Öncelikle tavuk göğsü kuşbaşı şeklinde doğranır.
  • Mantarlar temizlenip dilimlenir.
  • Soğan ve sarımsak ince ince doğranır.
  • Kırmızı biber de küp şeklinde doğranarak hazırlık yapılır.

Pişirme Aşaması

Tavuk sotenin pişirme aşamasında dikkat edilmesi gereken noktalar şunlardır:
  • Bir tavada sıvı yağ ısıtılır.
  • Isınan yağa doğranmış soğan ve sarımsak eklenerek pembeleşene kadar kavrulur.
  • Pembeleşen soğan ve sarımsakların üzerine kuşbaşı doğranmış tavuk eklenir ve tavuklar beyazlaşana kadar pişirilir.
  • Tavuklar piştikten sonra dilimlenmiş mantar ve kırmızı biber eklenir. Mantarlar suyunu salıp çekene kadar pişirilir.
  • Son olarak, domates salçası, tuz, karabiber ve isteğe bağlı pul biber eklenir. Karıştırarak birkaç dakika daha pişirilir.
  • Pişirme işlemi sırasında, su eklenerek sosun kıvamı ayarlanabilir.

Servis Önerileri

Soslu mantarlı tavuk sote, sıcak servis edilmesi gereken bir yemektir. Yanında pilav veya makarna ile sunulması önerilmektedir. Ayrıca, üzerine ince kıyılmış maydanoz serpilerek servis yapılır.

Ekstra Bilgiler

Yemeği zenginleştirmek için aşağıdaki alternatifleri değerlendirebilirsiniz:
  • Farklı mantar çeşitleri kullanarak yemeğin lezzetini artırabilirsiniz.
  • Yemeğe ek olarak yeşil biber veya havuç da eklenebilir.
  • Baharat çeşitliliği ile damak tadınıza uygun bir lezzet elde edebilirsiniz.

Sonuç olarak, soslu mantarlı tavuk sote, basit malzemelerle hazırlanabilen ve farklı sunum alternatifleriyle zenginleştirilebilen bir yemektir. Bu tarif, hem pratik hem de doyurucu bir seçenek arayanlar için ideal bir tercihtir. Afiyet olsun!

Yeni Soru Sor / Yorum Yap
şifre
Sizden Gelen Sorular / Yorumlar
soru
Barkın 16 Kasım 2024 Cumartesi

Bu tarif gerçekten iştah açıcı görünüyor! Tavuk ve mantarın uyumunu çok seviyorum. Özellikle domates salçası eklenmesi, yemeğe güzel bir derinlik katacak gibi. Peki, pişirme aşamasında tavukların beyazlaşması ne kadar sürüyor? Ayrıca, mantarlar suyunu salıp çekene kadar pişirilmesi gerektiği söylenmiş, bu aşamada dikkat edilmesi gereken başka bir nokta var mı? Yanında pilav veya makarna ile sunulması fikri de harika, yanına bir salata eklemek de güzel olur gibi geliyor.

Cevap yaz
1. Cevap
cevap
Admin

Barkın,

Tarifin Detayları
Gerçekten de tavuk ve mantarın uyumu harika bir lezzet sunuyor. Domates salçası eklenmesi, yemeğe hem tat hem de derinlik katıyor. Tavukların beyazlaşma süresi genellikle 5-7 dakika kadar sürer, ama bu sürenin yemeğin ateşine ve tavuk parçalarının büyüklüğüne göre değişebileceğini unutma.

Pişirme Sürecinde Dikkat Edilmesi Gerekenler
Mantarların suyunu salıp çekmesi, yemeğin lezzeti açısından önemli. Mantarları fazla pişirmemeye özen göstermelisin; aksi takdirde dokusu yumuşayıp dağılabilir. Ayrıca, mantarları pişirmeden önce iyice temizlemek, toprak tadının yemeğe geçmesini engelleyecektir. Bir diğer önemli nokta ise baharatları ekleme zamanıdır; baharatları, malzemeler iyice pişmeye başladığında eklemek, lezzetlerin daha iyi harmanlanmasını sağlar.

Sunum Önerileri
Yanında pilav veya makarna sunmak harika bir fikir! Salata ile de yemeğinizi zenginleştirmek, hem lezzet hem de besin değeri açısından faydalı olacaktır. Özellikle mevsim salatası, yemeğin yanında ferah bir tat katabilir.

Afiyet olsun!

Çok Okunanlar
Haber Bülteni
Popüler İçerik
Et Mantar Sote Tarifi ve Malzemeleri
Et Mantar Sote Tarifi ve Malzemeleri
Arpacık Soğanlı Et Sote Tarifi ve Malzemeleri
Arpacık Soğanlı Et Sote Tarifi ve Malzemeleri
Sote Tarifi ve Malzemeleri
Sote Tarifi ve Malzemeleri
Sebzeli Tavuk Sote Tarifi ve Malzemeleri
Sebzeli Tavuk Sote Tarifi ve Malzemeleri
Kıyma Sote Tarifi ve Malzemeleri
Kıyma Sote Tarifi ve Malzemeleri
Güncel
Kuzu Ciğer Sote Tarifi ve Malzemeleri
Kuzu Ciğer Sote Tarifi ve Malzemeleri
Güncel
Et Sote Nasıl Yapılır?
Et Sote Nasıl Yapılır?