Portakallı tavuk sote nasıl yapılır, tarifte neler var?

Portakallı tavuk sote, tavuğun yumuşak dokusu ile portakalın ferahlatıcı tadını bir araya getirerek lezzetli bir yemek sunar. Bu tarif, pratik yapılışı ve besleyici özellikleri ile sofralarınıza farklı bir tat katmayı hedefler.

24 Kasım 2024

Portakallı Tavuk Sote Nasıl Yapılır?


Portakallı tavuk sote, hem lezzetli hem de pratik bir yemek seçeneği olarak öne çıkmaktadır. Bu tarif, tavuğun yumuşak dokusu ile portakalın ferahlatıcı tadının mükemmel bir uyum içinde buluşmasını sağlamaktadır. Aşağıda, portakallı tavuk sote yapımına dair detaylı bir tarif yer almaktadır.

Malzemeler


Bu tarif için gerekli malzemeler şunlardır:
  • 500 gram tavuk göğsü
  • 2 adet portakal (suyu ve kabuğu rendelenmiş)
  • 2 yemek kaşığı zeytinyağı
  • 1 adet soğan
  • 2 diş sarımsak
  • 1 adet kırmızı biber
  • 1 adet yeşil biber
  • Tuz
  • Karabiber
  • 1 çay kaşığı kekik
  • İsteğe bağlı olarak taze maydanoz (süsleme için)

Hazırlık Aşaması


1. Tavuk Hazırlığı: Tavuk göğsü, yıkanarak ince şeritler halinde doğranır.

2. Sebzelerin Doğranması: Soğan, sarımsak, kırmızı biber ve yeşil biber küçük küpler halinde doğranır.

3. Portakal Hazırlığı: Portakalların suyu sıkılır ve kabukları rendelenir.

4. Pişirme İşlemi: - Geniş bir tavada zeytinyağı ısıtılır. - Doğranmış soğan ve sarımsak eklenerek pembeleşinceye kadar kavrulur. - Ardından tavuk şeritleri eklenerek, tavuklar beyazlaşıncaya kadar sote edilir. - Kırmızı ve yeşil biberler eklenir, bir süre daha sotelemeye devam edilir. - Son olarak portakal suyu, portakal kabuğu rendesi, tuz, karabiber ve kekik eklenerek karıştırılır. - Tüm malzemeler birlikte 5-7 dakika kadar pişirilir.

5. Servis: Pişen portakallı tavuk sote, servis tabağına alınarak isteğe bağlı olarak taze maydanoz ile süslenir.

Yanında Sunum Önerileri

Portakallı tavuk sote, yanında pilav veya makarna ile servis edilebilir. Ayrıca, yeşil salata ile birlikte sunmak, yemeğin lezzetini artıracaktır.

Ekstra Bilgiler

- Portakalın yanı sıra limon veya narenciye çeşitleri kullanarak farklı tatlar elde edebilirsiniz.- Yemekte kullanılacak baharatlar, damak zevkine göre değiştirilebilir.- Tavuk sotenin daha zengin bir lezzet alması için yemek pişirilmeden önce tavuklar marine edilebilir. Portakallı tavuk sote, sağlıklı bir yemek alternatifi arayanlar için ideal bir seçenektir. Bu tarif, hem pratik hem de besleyici bir öğün sunmaktadır. Afiyet olsun!

Yeni Soru Sor / Yorum Yap
şifre
Sizden Gelen Sorular / Yorumlar
soru
Şefaati 23 Kasım 2024 Cumartesi

Portakallı tavuk sote tarifini okuduktan sonra, bu yemeği denemek için sabırsızlanıyorum. Tavuk ve portakalın uyumunun nasıl bir lezzet ortaya çıkaracağını merak ediyorum. Özellikle pişirme aşamasındaki adımlar çok dikkat çekici. Soğan ve sarımsakla başlayıp, tavuğun beyazlaşana kadar sote edilmesi oldukça iştah açıcı görünüyor. Yanında pilav veya makarna ile sunulması da harika bir fikir. Peki, portakal kabuğu rendesi gerçekten bu yemeğe ne kadar derinlik katıyor? Daha önce denemediğim bir tarif olduğu için sonucu dört gözle bekliyorum. Bu tarifte baharatları damak zevkine göre değiştirme önerisi de oldukça ilginç, sizce hangi baharatlar en iyi uyumu sağlar?

Cevap yaz
Çok Okunanlar
Haber Bülteni
Popüler İçerik
Et Mantar Sote Tarifi ve Malzemeleri
Et Mantar Sote Tarifi ve Malzemeleri
Arpacık Soğanlı Et Sote Tarifi ve Malzemeleri
Arpacık Soğanlı Et Sote Tarifi ve Malzemeleri
Sote Tarifi ve Malzemeleri
Sote Tarifi ve Malzemeleri
Sebzeli Tavuk Sote Tarifi ve Malzemeleri
Sebzeli Tavuk Sote Tarifi ve Malzemeleri
Kıyma Sote Tarifi ve Malzemeleri
Kıyma Sote Tarifi ve Malzemeleri
Güncel
Kuzu Ciğer Sote Tarifi ve Malzemeleri
Kuzu Ciğer Sote Tarifi ve Malzemeleri
Güncel
Et Sote Nasıl Yapılır?
Et Sote Nasıl Yapılır?