Patatesle tavuk sote nasıl hazırlanır, tarifin püf noktaları neler?

Tavuk ve patates, pek çok mutfakta sıkça kullanılan ve sevilen malzemelerdir. Bu iki malzemenin bir araya gelmesi, lezzetli ve doyurucu bir yemek ortaya çıkarır. Patatesle tavuk sote hazırlamak, hem pratik hem de hızlı bir yemek tarifi arayanlar için ideal bir seçenektir. Bu makalede, patatesle tavuk sote tarifini adım adım açıklayacak ve bu yemeğin hazırlanmasındaki püf noktalarını paylaşacağız.

Patatesle tavuk sote için gerekli malzemeler şunlardır:

• 500 gram tavuk göğsü
• 3 adet orta boy patates
• 1 adet büyük soğan
• 2-3 diş sarımsak
• 2 yemek kaşığı zeytinyağı
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 tatlı kaşığı karabiber
• 1 tatlı kaşığı pul biber (isteğe bağlı)
• Yarım çay bardağı su
• Maydanoz (süsleme için)

1. Malzemelerin Hazırlanması: Tavuk göğsü, kuşbaşı doğranır. Patatesler soyulup küp şeklinde doğranır. Soğan ve sarımsaklar ince ince doğranır. Bu aşamada, patateslerin kararmaması için doğradıktan sonra suya koymak faydalı olacaktır.

2. Tavukların Pişirilmesi: Geniş bir tavada zeytinyağı ısıtılır. Tavuk parçaları eklenip, pembeleşene kadar kavrulur. Tavukların suyunu salmaması için yüksek ateşte pişirilmesi önemlidir. 3. Soğan ve Sarımsak Eklenmesi: Tavuklar piştikten sonra doğranmış soğan ve sarımsaklar eklenir. Soğanlar yumuşayıncaya kadar kavrulmaya devam edilir. Bu aşamada yemeğe lezzet katmak için tuz ve baharatlar eklenmelidir. 4. Patateslerin Eklenmesi: Doğranmış patatesler tavaya ilave edilir. Patateslerin tavuklarla birlikte pişmesi için yarım çay bardağı su eklenip, tavanın kapağı kapatılır. Patatesler yumuşayana kadar, yaklaşık 15-20 dakika pişirilir. 5. Servis: Tavuk ve patatesler piştikten sonra, ocaktan alınır. Üzerine doğranmış maydanoz serpilerek sıcak servis yapılır.

Patatesle tavuk sote, hem lezzetli hem de doyurucu bir yemeğin tarifidir. Yukarıda belirtilen adımları ve püf noktalarını dikkate alarak, bu yemeği kolayca hazırlayabilirsiniz. Ailece ya da misafirlerle birlikte keyifle tüketebileceğiniz bu tarif, mutfağınızda sıkça yer alması gereken bir lezzettir. Afiyet olsun!