Patates ve Tavuk ile Mantar Sote Nasıl Yapılır?
Patates ve tavuk ile mantar sote, hem besleyici hem de lezzetli bir yemek seçeneğidir. Bu yemek, pratikliği ve zengin içeriği ile hem günlük öğünlerde hem de özel davetlerde tercih edilmektedir. İşte bu lezzetli yemeği hazırlamak için gereken malzemeler ve adımlar.
Gerekli Malzemeler
Aşağıda, patates ve tavuk ile mantar sote için gerekli malzemeler listelenmiştir: - 2 adet tavuk göğsü
- 3 adet orta boy patates
- 250 gram mantar
- 1 adet büyük soğan
- 2 diş sarımsak
- 3 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1 tatlı kaşığı karabiber
- 1 tatlı kaşığı pul biber (isteğe bağlı)
- 1 çay kaşığı kekik
- Yarım çay bardağı su
Hazırlık Aşaması
Yemeğin hazırlanması için aşağıdaki adımları takip edebilirsiniz:
1. Malzemelerin Hazırlanması
- Tavuk göğsünü küp küp doğrayın.- Patatesleri soyup, küp şeklinde doğrayın.- Mantarları temizleyip dilimleyin.- Soğanı ve sarımsakları ince ince doğrayın.
2. Tavukların Pişirilmesi
- Geniş bir tavada zeytinyağını ısıtın.- Doğranmış tavuk göğsünü ekleyin ve tavukların rengi değişene kadar, yaklaşık 5-7 dakika soteleyin.- Tavukları tavadan alıp bir kenara koyun.
3. Sebzelerin Sote Edilmesi
- Aynı tavaya doğranmış soğanı ekleyin ve pembeleşene kadar kavurun.- Ardından sarımsakları ve doğranmış patatesleri ekleyin.- Patateslerin dışı hafif kızarana kadar sotelemeye devam edin.
4. Mantarların Eklenmesi
- Tavaya mantarları ekleyin ve mantarlar suyunu salıp çekene kadar pişirin.- Önceden sotelediğiniz tavukları tekrar tavaya ekleyin.
5. Baharatların Eklenmesi
- Tuz, karabiber, pul biber ve kekik ekleyin.- Yarım çay bardağı suyu da ilave ederek, tüm malzemeleri karıştırın.- Tavanın kapağını kapatıp kısık ateşte 15-20 dakika kadar pişirin.
Servis Önerileri
Patates ve tavuk ile mantar sote, sıcak servis edilmelidir. Yanında pilav veya bulgur pilavı ile servis edilebilir. Ayrıca, yeşil salata ile dengeli bir öğün oluşturmak mümkündür.
Ekstra Bilgiler
- Mantar seçimi olarak, kültür mantarı yerine istiridye mantarı veya shiitake mantarı kullanarak farklı tatlar elde edebilirsiniz.- Yemeğinize farklı bir lezzet katmak için, pişirme aşamasında taze otlar (maydanoz, dereotu) ekleyebilirsiniz.- Düşük kalorili bir alternatif arayanlar için, zeytinyağı yerine bitkisel yağ kullanılabilir. Sonuç olarak, patates ve tavuk ile mantar sote, hem besleyici hem de kolay bir yemek olup, çeşitli malzemelerle zenginleştirilebilir. Bu tarif, yemek yapma becerilerinizi geliştirmek ve yeni lezzetler denemek için harika bir fırsat sunmaktadır. Afiyet olsun! |
.jpg "Tavuk Sote Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Tavuk Ciğer Sote Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Mantar Sote Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Mantarlı Tavuk Sote Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Sebzeli Tavuk Sote Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Etli Mantar Sote Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Patatesli Tavuk Sote Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Dana Ciğer Sote Tarifi ve Malzemeleri")
