Patates çanaklı tavuk sote nasıl yapılır? tarifi nedir?

Patates çanaklı tavuk sote, Türk mutfağının nefis yemeklerinden biridir. Fırında pişirilmiş patates çanaklarının içinde lezzetli tavuk soteyle sunulan bu tarif, hem görsel hem de tat açısından zengin bir deneyim sunar. Detayları ve püf noktalarını keşfedin.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

Patates Çanaklı Tavuk Sote Nedir?

Patates çanaklı tavuk sote, geleneksel Türk mutfağının sevilen yemeklerinden biridir. Bu yemek, lezzetli tavuk sote ile birlikte patateslerin çanak şeklinde hazırlanıp, fırında pişirilmesiyle elde edilen görsel ve tat açısından zengin bir tarif sunar. Patates çanakları, hem sunum açısından hem de lezzet açısından yemeğe farklı bir boyut kazandırmaktadır. Bu makalede, patates çanaklı tavuk sote tarifinin detayları, malzemeleri, yapılış aşamaları ve bazı ipuçları üzerinde durulacaktır.

Gerekli Malzemeler

Patates çanaklı tavuk sote yapmak için aşağıdaki malzemelere ihtiyaç duyulmaktadır:

4 adet büyük boy patates
500 gram tavuk göğsü
1 adet soğan
2-3 diş sarımsak
1 adet yeşil biber
1 adet domates
3 yemek kaşığı zeytinyağı
1 tatlı kaşığı tuz
1 tatlı kaşığı karabiber
1 tatlı kaşığı pul biber (isteğe bağlı)
Yarım çay bardağı su

Patates Çanaklarının Hazırlanışı

1. Öncelikle patatesler soyulup yıkanarak, uzunlamasına ortadan ikiye kesilir.

2. Kesilen patateslerin iç kısımları bir kaşık yardımıyla oyulur. Bu işlem, patates çanaklarının içini doldurmak için gerekli alanı yaratır.

3. Oyulan patatesler, tuzlu suda 10-15 dakika bekletilerek yumuşatılır ve ardından süzülür.

4. Patatesler, zeytinyağı ile yağlanarak önceden ısıtılmış 180 derece fırında 20-25 dakika kadar pişirilir.

Tavuk Soteyi Hazırlama Aşaması

1. Tavuk göğsü, küçük küpler halinde doğranır.

2. Soğan ve sarımsak ince ince doğranır.

3. Yeşil biber ve domates de küp şeklinde doğranır.

4. Geniş bir tavada zeytinyağı ısıtılır ve önce soğanlar eklenip pembeleşene kadar kavrulur.

5. Ardından, doğranmış tavuklar eklenir ve tavuklar suyunu bırakıp çekene kadar pişirilir.

6. Daha sonra, sarımsak, yeşil biber ve domates eklenerek birkaç dakika daha soteleme işlemi yapılır.

7. Tuz, karabiber ve isteğe bağlı olarak pul biber eklenir. Son olarak, yarım çay bardağı su eklenerek pişirmeye devam edilir.

Patates Çanaklarının Doldurulması ve Servisi

1. Fırından alınan patates çanakları, hazırlanan tavuk soteyle doldurulur.

2. Doldurulan patates çanakları, tekrar fırına verilir ve 10 dakika kadar daha pişirilir. Bu işlem, malzemelerin lezzetlerinin birleşmesini sağlar.

3. Sıcak servis yapılır ve isteğe bağlı olarak yanında yeşillik veya yoğurt ile sunulabilir.

Ekstra İpuçları

Patateslerin daha çıtır olması için, fırın öncesinde zeytinyağı ile soslamak önemlidir.
İç harcına ek sebzeler (havuç, kabak) ekleyerek zenginleştirebilirsiniz.
Tarifin daha az kalorili olması için tavuk göğsü yerine hindi kullanabilirsiniz.

Sonuç olarak, patates çanaklı tavuk sote, hem lezzetli hem de görsel olarak etkileyici bir yemektir. Ailece veya misafirlerle birlikte keyifle tüketilebilir. Yemeğinizi hazırlarken, tarifteki adımları izleyerek başarılı bir sonuç elde edebilirsiniz. Afiyet olsun!

Yeni Soru Sor / Yorum Yap

Sizden Gelen Sorular / Yorumlar

Ağa 06 Kasım 2024 Çarşamba

Patates çanaklı tavuk sote tarifini okuduğumda, gerçekten de hem lezzetli hem de görsel olarak etkileyici bir yemek olduğu izlenimini edindim. Patateslerin çanak şeklinde hazırlanması, sunuma bambaşka bir hava katıyor. Özellikle fırında pişirilmesi ile çıtırlık kazanması da çok hoş. Tavuk sote ile birleştiğinde, aile toplantılarında veya misafirliklerde sunulabilecek harika bir alternatif olduğunu düşünüyorum. Tarifteki adımları takip etmek, yemeği başarılı bir şekilde hazırlamak için oldukça önemli görünüyor. Ekstra ipuçlarının da, kişisel dokunuşlar eklemek isteyenler için faydalı olacağı kesin. Sizce bu tarifte farklı sebzeler ekleyerek çeşitlendirmek, yemeğin lezzetini nasıl etkiler?