İstiridye mantarıyla tavuklu sote nasıl yapılır?

İstiridye mantarıyla tavuklu sote, zengin besin değerleri ve lezzetiyle dikkat çeken bir yemektir. Bu tarif, sağlıklı bir beslenme için ideal bir seçenek sunar. Pratik yapılışıyla hem hızlı hem de doyurucu bir öğün hazırlamak isteyenler için uygundur.

02 Aralık 2024

İstiridye Mantarıyla Tavuklu Sote Nasıl Yapılır?


İstiridye mantarı, lezzeti ve besleyici değerleri ile dikkat çeken bir mantar türüdür. Tavuk eti ile birleştiğinde, hem sağlıklı hem de lezzetli bir yemek ortaya çıkmaktadır. Bu makalede, istiridye mantarı ile tavuklu sotenin nasıl yapılacağına dair detaylı bir tarif sunulacaktır.

Malzemeler


Tavuklu sote hazırlamak için gerekli olan malzemeler şunlardır:
  • 500 gram tavuk göğsü
  • 300 gram istiridye mantarı
  • 1 adet büyük boy soğan
  • 2 diş sarımsak
  • 2 yemek kaşığı zeytinyağı
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • 1 tatlı kaşığı karabiber
  • 1 tatlı kaşığı kekik veya taze baharatlar (isteğe bağlı)
  • 1/2 su bardağı su veya tavuk suyu

Hazırlık Aşaması


Tavuklu sote yapımında ilk aşama, malzemelerin doğru bir şekilde hazırlanmasıdır.
  • Tavuk göğsü, kuşbaşı olarak doğranmalıdır.
  • İstiridye mantarları temizlenip, iri parçalar halinde doğranmalıdır.
  • Soğan, ince yemeklik doğranmalı; sarımsak ise ezilmelidir.

Pişirme Aşaması

Yemeğin pişirilmesi için aşağıdaki adımlar izlenmelidir:
  • Geniş bir tavaya zeytinyağı eklenip, ısıtılır.
  • Isınan yağa doğranmış soğanlar eklenerek pembeleşene kadar kavrulur.
  • Pembeleşen soğanların üzerine tavuk parçaları eklenir ve tavuklar suyunu salıp çekene kadar kavrulmaya devam edilir.
  • Tavuklar piştikten sonra, ezilmiş sarımsaklar eklenir ve birkaç dakika daha kavrulur.
  • Son olarak, doğranmış istiridye mantarları eklenir. Mantarlar, yumuşayana kadar pişirilmelidir.
  • Yemek piştikten sonra, tuz, karabiber ve isteğe bağlı baharatlar eklenerek karıştırılır. Gerekirse 1/2 su bardağı su veya tavuk suyu eklenip, kısık ateşte birkaç dakika daha pişirilir.

Servis Önerileri

İstiridye mantarıyla tavuklu sote, sıcak servis edilmelidir. Yanında pilav veya makarna ile sunulması önerilir. Ayrıca, taze yeşillikler veya mevsim sebzeleri ile zenginleştirilmiş bir salata ile birlikte servis edildiğinde, yemeğin lezzeti daha da artacaktır.

Besin Değerleri

İstiridye mantarı, düşük kaloriye sahip olmasının yanı sıra, protein, lif, vitamin ve mineral açısından zengin bir besin kaynağıdır. Tavuk eti ise yüksek protein içeriği ile bilinir. Bu nedenle, bu yemek, sağlıklı bir diyetin parçası olarak da tercih edilebilir.

Sonuç

İstiridye mantarıyla tavuklu sote, hem pratik hem de sağlıklı bir yemektir. Yukarıda belirtilen adımları takip ederek, lezzetli bir yemek hazırlayabilirsiniz. Bu tarif, özellikle sağlıklı beslenmeye özen gösteren bireyler için ideal bir seçenektir. Unutulmamalıdır ki, yemeklerin lezzeti kullanılan malzemelerin kalitesine bağlıdır. Bu nedenle taze ve doğal ürünler tercih edilmelidir.

Yeni Soru Sor / Yorum Yap
şifre
Sizden Gelen Sorular / Yorumlar
soru
Müstakim 28 Ekim 2024 Pazartesi

Gerçekten de istiridye mantarı ve tavuklu sote yapma süreci oldukça basit görünüyor. Malzemelerin hazırlanması ve pişirme aşamaları adım adım açıkça belirtilmiş. Özellikle tavuk etinin suyunu salıp çekmesi için beklenmesi gerektiği vurgusu önemli; bu, yemeğin lezzetini artıracak bir nokta. Ayrıca, serviste önerilen yan lezzetler, yemeğin yanında pilav veya makarna sunulması, gerçekten güzel bir dokunuş. Besin değerleri kısmı da bu tarife sağlık açısından ne kadar faydalı olduğuna dair bilgi veriyor. Taze ve doğal malzemelerin kullanılması gerektiği hatırlatması ise sağlıklı beslenme adına önemli bir detay. Bu tarifi denemek için sabırsızlanıyorum!

Cevap yaz
1. Cevap
cevap
Admin

Merhaba Müstakim,

Yorumunuz için teşekkür ederim! İstiridye mantarı ve tavuklu sote tarifi gerçekten de oldukça pratik ve lezzetli bir seçenek. Malzemelerin hazırlanışının ve pişirme adımlarının açık bir şekilde belirtilmesi, herkesin rahatlıkla uygulayabilmesi açısından büyük bir avantaj.

Tavuk Etinin Suyunu Salması konusundaki vurgunuz çok yerinde; bu, yemeğin lezzetini artıran önemli bir detay. Ayrıca, yemeğin yanında pilav veya makarna gibi yan lezzetlerin sunulması, sofraya zenginlik katıyor.

Besin Değerleri kısmı ise sağlıklı beslenme açısından bilgilendirici bir unsur olarak öne çıkıyor. Taze ve doğal malzemelerin kullanılması gerektiği hatırlatması, sağlıklı bir yaşam için alabileceğimiz en önemli derslerden biri.

Bu tarifi denemeniz için sabırsızlanmanız oldukça anlaşılır, umarım sonuç harika olur! Afiyet olsun!

Çok Okunanlar
Haber Bülteni
Popüler İçerik
Et Mantar Sote Tarifi ve Malzemeleri
Et Mantar Sote Tarifi ve Malzemeleri
Arpacık Soğanlı Et Sote Tarifi ve Malzemeleri
Arpacık Soğanlı Et Sote Tarifi ve Malzemeleri
Sote Tarifi ve Malzemeleri
Sote Tarifi ve Malzemeleri
Sebzeli Tavuk Sote Tarifi ve Malzemeleri
Sebzeli Tavuk Sote Tarifi ve Malzemeleri
Kıyma Sote Tarifi ve Malzemeleri
Kıyma Sote Tarifi ve Malzemeleri
Güncel
Kuzu Ciğer Sote Tarifi ve Malzemeleri
Kuzu Ciğer Sote Tarifi ve Malzemeleri
Güncel
Et Sote Nasıl Yapılır?
Et Sote Nasıl Yapılır?